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Courge musquée rôtie au thym

Courge musquée rôtie au thym

4 portions | avec feta et canneberges

5.0(6)

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

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Calories

:

330 kcal

Protéines

:

6g protéines

Durée de préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Facile

Veggie

Allergènes:

Lait
Pignons
Noix
Peut contenir des traces d’allergènes
Sésame
Sulfites
Arachides
Oeuf
Lait
Gluten
Soya
Moutarde

La courge musquée est la vedette de ce plat d'accompagnement à base de légumes avec toutes sortes de garnitures amusantes! Des canneberges séchées acidulées, des pignons grillés et de la feta crémeuse sont les délicieux ajouts. Ingrédients : Courge musquée • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Pignons • Canneberges séchées (canneberges, sucre, huile de tournesol) • Mélange d’herbes (persil, thym).

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Ingrédients

quantité par portion

340 g

Courge musquée, en dés

¼ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient: Lait)

28 g

Pignons

(Contient: Pignons Peut contenir: Noix)

28 g

Canneberges séchées

(Peut contenir: Noix, Sésame, Sulfites, Arachides, Oeuf, Lait, Gluten, Soya, Moutarde)

14 g

Fresh flat-leaf parsley and thyme

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

1.5 cs

Huile*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)330 kcal

Graisses20 g

dont saturés4 g

Glucides36 g

dont sucres19 g

Fibres4 g

Protéines6 g

Cholestérol10 mg

Sel310 mg

Gras Trans0.1 g

Potassium750 mg

Calcium125 mg

Fer2.3 mg

Ustensiles

•Papier sulfurisé

•Plaque de cuisson

•Cuillères à mesurer

•Grande poêle antiadhésive

Instructions

Prep

1

Strip 2 tsp thyme leaves from stems, then finely chop.
Add butternut squash, thyme and 1 1/2 tbsp oil to a parchment-lined baking sheet. Season with 1/4 tsp salt and 1/4 tsp pepper, then toss to coat.
Roast in the middle of the oven, stirring halfway through, until tender and golden-brown, 22-24 min.

Toast Pine Nuts

2

Meanwhile, heat a large non-stick pan over medium-high heat. When hot add pine nuts. Toast, stirring often, until golden, 3-4 min. Transfer to a plate.

Finish and serve

3

Remove butternut squash from the oven, then sprinkle cranberries over top. Toss to combine, then transfer to a serving dish.
Sprinkle with pine nuts and feta.
Tear parsley over top.

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