Bols au haloumi marocain super rapides
avec sauce aux figues et salade de couscous- Lait
- Blé
- Soya
- Gluten
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Lait
- Moutarde
- Noix
- Arachides
- Sésame
- Sulfites
- Blé
- Oeuf
- Soya
- Poisson
- Crustacés
- Triticale
Ingrédients : Halloumi (lait) (lait de vache pasteurise, lait de chèvre et de brebis pasteurisé, présure, sel, enzyme microbienne, chlorure de calcium, menthe séchée) • Couscous marocain (blé) (semoule de blé dur) • Tartinade de figues (sucres (sucre, glucose, figues séchées), eau, amidon de maïs modifié, sel, pectine, acide citrique, acide ascorbique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Carotte • Épinards • Canneberges séchées (canneberges, sucre, huile de tournesol) • Mélange d’épices marocain (épices, sel, sucre, poudre de paprika, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) • Bouillon de poulet en poudre (soya) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel).
Ingrédients
1 pièce(s)
Haloumi
(Contient : Lait)
½ tasse(s)
Couscous
(Contient : Blé Peut contenir : Gluten)
7.5 g
Bouillon de poulet en poudre
(Contient : Soya Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Sulfites, Blé)
56 g
Carotte, en juliennes
28 g
Jeunes épinards
28 g
Canneberges séchées
(Peut contenir : Sésame, Sulfites, Noix, Arachides, Oeuf, Lait, Gluten, Soya, Moutarde)
4 cs
Tartinade de figues
(Peut contenir : Sésame, Soya, Poisson, Oeuf, Moutarde, Blé, Sulfites, Gluten, Lait, Crustacés, Noix)
8 g
Mélange d’épices marocain
(Peut contenir : Soya, Lait, Noix, Sésame, Moutarde, Triticale, Blé, Arachides, Sulfites)
Non inclus dans la livraison
0.13 cc
Poivre*
2 cs
Beurre*
1 cs
Huile*
¼ cc
Sel*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Ajouter à une casserole moyenne la moitié du bouillon en poudre, 1/8 c. à thé (1/4 c. à thé) de sel et 2/3 tasse (1 1/3 tasse) d'eau. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
- Entre-temps, hacher grossièrement les épinards.
- Lorsque le mélange de bouillon viendra à ébullition, retirer du feu, puis ajouter le couscous. Bien mélanger.
- Ajouter les carottes et les canneberges séchées sur le couscous, puis couvrir et laisser reposer pendant 5 min.
- Lorsque le couscous sera tendre, séparer les grains à la fourchette, puis bien mélanger.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Sécher le poulet avec un essuie-tout. Saler et poivrer, puis assaisonner du mélange d’épices marocain.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile à la poêle chaude, puis le poulet.
- Saisir de 3 à 4 min par côté, jusqu'à ce que le poulet soit doré et entièrement cuit**.
- Ajouter la tartinade de figues, 1/4 tasse (1/2 tasse) d'eau et le reste du bouillon en poudre à la poêle contenant le poulet.
- Cuire pendant 1 min, en remuant à l’occasion, jusqu'à ce que la tartinade de figues fonde et que la sauce épaississe légèrement.
- Incorporer les épinards et 2 c. à soupe (1/4 tasse) de beurre au couscous.
- Répartir le couscous et le poulet dans les bols.
- Napper le poulet du reste de la sauce de cuisson.
Si vous avez choisi le haloumi, le couper en tranches de 0,5 cm (1/4 po) pendant que la poêle chauffe. À l'aide d'un tamis, rincer le haloumi à l'eau froide, puis le sécher avec un essuie-tout. Poivrer et assaisonner du mélange d'épices marocain. Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d'huile à la poêle chaude, puis le haloumi. Cuire de 2 à 3 min par côté, jusqu'à ce qu'il soit doré.
