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Barres de gâteau au fromage à la canneberge

Barres de gâteau au fromage à la canneberge

4 portions | avec croûte aux biscuits Graham
4.5(58)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
1110 kcal
Protéines
: 
11g protéines
Durée de préparation
: 
1 heure 30 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Lait
  • Soya
  • Blé
  • Oeuf
  • Lait
  • Blé
  • Oeuf
  • Poisson
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Sésame
  • Crustacés
  • Soya
  • Gluten
  • Noix
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Avoine
  • Triticale
  • Seigle
  • Orge
  • Arachides
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 4 personnes

1 pièce(s)

Fromage à la crème

(Contient : Lait)

4 cs

Tartinade de canneberges

(Peut contenir : Lait, Blé, Oeuf, Poisson, Moutarde, Sulfites, Sésame, Crustacés, Soya, Gluten, Noix)

1.5 tasse(s)

Biscuits Graham, émiettés

(Contient : Soya, Blé Peut contenir : Avoine, Sulfites, Soya, Triticale, Seigle, Lait, Gluten, Orge, Oeuf)

1 pièce(s)

Œuf

(Contient : Oeuf)

1 tasse(s)

Sucre blanc

(Peut contenir : Blé, Sésame, Soya, Poisson, Crustacés, Lait, Arachides, Oeuf, Triticale, Moutarde, Sulfites, Noix)

1 pièce(s)

Crème sure

(Contient : Lait)

Non inclus dans la livraison

0.13 cc

Sel*

6.66 cs

Beurre*

(Contient : Lait)

Énergie (kcal)1110 kcal
Graisses44 g
dont saturés26 g
Glucides169 g
dont sucres144 g
Fibres2 g
Protéines11 g
Cholestérol165 mg
Sel530 mg
Gras Trans2 g
Potassium150 mg
Calcium125 mg
Fer1.8 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Grease and line baking dish
1
  • Grease an 8x8-inch metal baking dish with 2 tsp softened butter.
  • Line the base and sides of the dish with parchment paper, pressing down to adhere. (NOTE: Leave a 2-inch overhang on the sides of the dish. This helps to easily remove cheesecake bars once chilled.)
  • Add 6 tbsp butter to a small pot over medium-low heat. Cook, stirring occasionally until butter is melted, 1 min.
Make graham cracker base
2
  • Meanwhile, add graham cracker crumbs, 3 tbsp sugar and a pinch of salt to a medium bowl, then stir to combine. Pour melted butter over graham cracker mixture and stir until mixture is combined and has the appearance of wet sand.
  • Transfer graham cracker mixture to the prepared baking dish, then press mixture firmly down into the bottom. (TIP: Use the bottom of a 1/3 cup measuring cup to press the graham cracker mixture into the dish.)
  • Bake in the middle of the oven until the crust is lightly golden-brown, 10-12 min.
Make cheesecake batter
3
  • Meanwhile, add cream cheese and 1/3 cup sugar to a large bowl, then beat using an electric hand mixer or whisk until combined and no lumps remain, 1-2 min. Beat in egg and sour cream until smooth, 1 min.
  • Remove graham cracker crust from the oven, then reduce oven temperature to 325ºF.
  • Pour cheesecake batter over graham cracker crust, then smooth into an even layer using the back of a spoon or spatula.
  • Dollop teaspoons of cranberry spread over cheesecake batter, then gently swirl through using a knife.
Finish and serve
4
  • Bake cheescake in the middle of the oven until filling is set around the edges with a slight wobble in the centre when gently shaken, 15-25 min.
  • Remove from the oven and transfer to the a wire rack to cool for 30 minutes before transferring to the fridge to cool completely, 1 hr.
  • When fully cool, remove cheesecake from the baking dish by running a butter knife along the edges of the pan, then gently pulling on the parchment paper.
  • Cut into 12 slices and serve.

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