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Linguines crémeuses au poulet

Linguines crémeuses au poulet

avec épinards, tomates et parmesan
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
880 kcal
Protéines
: 
57g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Blé
  • Sulfites
  • Noix
  • Lait
  • Moutarde
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Blé
  • Crustacés
  • Poisson
  • Gluten
  • Oeuf
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Poitrines de poulet

1 pièce(s)

Fromage à la crème

(Contient : Lait)

¼ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

(Contient : Lait)

56 g

Jeunes épinards

10 g

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

(Contient : Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)

5 g

Mélange d’épices aux fines herbes italiennes

(Contient : Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Blé)

170 g

Linguines

(Contient : Blé)

1 cs

Purée d’ail

(Peut contenir : Blé, Crustacés, Poisson, Moutarde, Gluten, Sésame, Sulfites, Soya, Lait, Noix, Oeuf)

1 pièce(s)

Tomate

56 ml

Crème

(Contient : Lait)

Non inclus dans la livraison

1 cs

Beurre*

¼ cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

1 cs

Huile*

Énergie (kcal)880 kcal
Graisses39 g
dont saturés19 g
Glucides75 g
dont sucres4 g
Fibres6 g
Protéines57 g
Cholestérol205 mg
Sel1300 mg
Gras Trans1 g
Potassium1150 mg
Calcium225 mg
Fer4.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Cuire les pâtes
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  • Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition à feu élevé (la même qté pour 4 portions). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Ajouter les linguines à l’eau bouillante. Cuire de 10 à 13 min, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
  • Réserver 1 tasse (2 tasses) d’eau de cuisson.
  • Égoutter les linguines, puis les remettre dans la casserole, hors du feu.
Cuire le poulet
2
  • Sécher le poulet avec un essuie-tout. Assaisonner de la moitié du mélange d’épices aux fines herbes italiennes, puis saler et poivrer.
  • Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile à feu moyen. Ajouter le poulet. (REMARQUE : Ne pas surcharger la poêle; cuire en 2 étapes, au besoin.) Cuire de 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce que le poulet soit doré. Transférer sur une plaque à cuisson non recouverte.
  • Rôtir au centre du four de 10 à 12 min, jusqu’à ce que le saumon soit entièrement cuit**.
  • Essuyer la poêle avec précaution.
Commencer la sauce
3
  • Dans la même poêle, chauffer 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre à feu moyen-doux. Lorsque le beurre aura fondu, ajouter le mélange d’épices pour sauce crémeuse. Cuire pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les épices dégagent leur arôme.
  • Ajouter la purée d’ail, le reste du mélange d’épices aux fines herbes italiennes, le fromage à la crème, la crème et ¾ tasse (1 ½ tasse) d’eau de cuisson réservée. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe. Poivrer.
  • Retirer du feu.
Préparer
4
  • Entre-temps, couper la tomate en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
  • Hacher grossièrement les épinards.
Assembler les pâtes
5
  • Chauffer la casserole contenant les pâtes à feu doux, puis ajouter la sauce de cuisson et les épinards. Cuire de 1 à 2 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient enrobées.
  • Ajouter les tomates. Bien mélanger. Saler et poivrer.
Terminer et servir
6
  • Trancher finement le poulet.
  • Répartir les pâtes dans les bols.
  • Garnir de poulet et parsemer de parmesan.

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