Skip to main content
Connexion
Connexion
Poulet japonais aigre-doux

Poulet japonais aigre-doux

avec salade chou aux cornichons à l'aneth
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Calories
: 
870 kcal
Protéines
: 
49g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Oeuf
  • Blé
  • Soya
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Poisson
  • Moutarde
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Arachides
  • Lait
  • Noix
  • Oeuf
  • Crustacés
  • Blé
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Gluten
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Poitrines de poulet

1 pièce(s)

Œuf

(Contient: Oeuf)

¾ tasse(s)

Riz au jasmin

(Peut contenir : Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Arachides, Lait, Noix, Oeuf, Crustacés, Blé)

2 cs

Farine tout usage

(Contient: Blé Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)

170 g

Mélange pour salade de chou

1 pièce(s)

Oignon vert

1 pièce(s)

Gousses d'ail

4 cs

Mélange mirin-soya

(Contient: Soya Peut contenir : Crustacés, Sésame, Poisson, Blé, Lait, Gluten, Sulfites, Oeuf, Moutarde)

1 cs

Mayonnaise

(Contient: Moutarde, Oeuf Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)

1 cs

Vinaigre de vin blanc

(Contient: Sulfites Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Blé)

2 cs

Relish

½ cs

Vinaigre de riz assaisonné

(Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Noix, Sésame, Soya, Blé)

Pas inclus dans votre livraison

2.5 cc

Sucre*

3 cs

Huile*

¼ cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)870 kcal
Graisses33 g
dont saturés5 g
Glucides96 g
dont sucres14 g
Fibres3 g
Protéines49 g
Cholestérol225 mg
Sel1420 mg
Potassium900 mg
Calcium125 mg
Fer3.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Cuire le riz et préparer
1
  • Avant de commencer, ajouter à une casserole moyenne 1 1/4 tasse (2 1/2 tasse) d'eau et 1/8 c. à thé (1/4 c. à thé) de sel. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
  • Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • À l'aide d'un tamis, rincer le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  • Ajouter le riz à l'eau bouillante, remuer, puis réduire à feu doux. cuire à couvert de 13 à 15 min, jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau ait été absorbée.
  • Retirer du feu. Garder couvert et réserver.
  • Entre-temps, émincer les oignons verts.
  • Peler, puis hacher finement ou râper l'ail.
Couper le poulet papillon et l'enrober
2
  • Craquer et ajouter l'œuf à un grand bol, puis bien mélanger en fouettant. Saler et poivrer.
  • Sur une autre planche à découper, sécher le poulet avec un essuie-tout.
  • En maintenant le couteau parallèle à la planche à découper, trancher le poulet avec précaution en son centre, en laissant 1,25 cm (1/2 po) intact à l'autre extrémité.
  • Ouvrir le poulet comme un livre. Saler et poivrer des deux côtés.
  • Enrober le poulet de farine.
  • Enrober une poitrine de poulet à la fois dans la dorure à l'œuf, puis la transférer dans une assiette.
Cuire le poulet
3
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
  • Entre-temps, fouetter dans un bol moyen l'ail, le mélange mirin-soya, le vinaigre de vin blanc, 2 c. à thé (4 c. à thé) et 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d'eau. (REMARQUE : C'est votre glaçage aigre-doux.)
  • Ajouter 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d'huile à la poêle chaude, puis le poulet. Cuire de 4 à 5 min d'un côté, jusqu'à ce que le poulet soit doré. Retourner le poulet, puis poursuivre la cuisson de 4 à 5 min, jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit**. (CONSEIL : Si le poulet dore trop rapidement, réduire à feu moyen-doux.)
  • Retirer du feu. Transférer le poulet dans une assiette, puis couvrir pour garder chaud.
Glacer le poulet
4
  • Entre-temps, chauffer la même poêle à feu moyen, puis ajouter le glaçage aigre-doux. Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l'occasion, jusqu'à ce que le glaçage épaississe légèrement.
Assembler la salade de chou
5
  • Entre-temps, fouetter dans un grand bol la relish, la moitié de la mayonnaise (toute la qté pour 4 portions), la moitié du vinaigre de riz (toute la qté pour 4 portions), 1/2 c. à thé (1 c. à thé) de sucre et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d'huile.
  • Ajouter le mélange pour salade de chou, puis remuer pour enrober.
Terminer et servir
6
  • Trancher finement le poulet.
  • Séparer le riz à la fourchette, puis ajouter la moitié des oignons verts et remuer.
  • Répartir le riz et la salade chou dans les assiettes. Garnir le riz de poulet.
  • Napper le poulet de glaçage, puis parsemer du reste des oignons verts.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Bols de poulet au miel et à l’ail

avec poivrons et carottes

Poulet au poivre au citron

avec salade César d’épinards

« Pad krapow » à la dinde façon thaïe

avec haricots verts

Enchiladas gratinées au poulet

avec crème sure

Bols au bœuf style banh mi

avec carottes et concombres marinés

Poulet teriyaki au chili doux

avec riz au beurre et à l'ail

Enchiladas gratinées au porc et sauce maison

avec crème sure et coriandre

Ragoût irlandais express

avec crostinis aux herbes et à l’ail

Roasted Pork and Potatoes

with Golden Zucchini Sticks and Lemon-Thyme Pan Sauce

Steak au jus

avec salade tiède de pommes de terre et de pois verts

Contre-filet aux épices des Caraïbes avec asperges grillées et salsa à l’ananas

fait avec asperges de Abbotsford

Saumon avec asperges et pommes de terre aux herbes

fait avec asperges de Abbotsford

Pâtes aux tomates anciennes éclatées et burrata

fait avec tomates anciennes de Village et burrata de l’Ontario

Doré en croûte de panko avec salade de tomates au basilic

fait avec doré de l’Ontario et tomates anciennes de Village Fresh

Pains plats aux Impossible® galettes de burger et au miel piquant super rapides

avec Monterey Jack

Burgers de dinde BBQ sucrés-salés et nectarines caramélisées

avec quartiers de pommes de terre

Riz frit thaï à la dinde et aux tomates

avec arachides et œuf

Bols de riz au double saumon teriyaki

avec brocoli chinois, carottes et graines de sésame noir

Paneer croustillant et épinards crémeux assaisonnés

avec riz à la coriandre

Poitrines de poulet sucré-épicé thaïlandais

avec riz lime-coriandre et arachides

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Linguines Alfredo crémeuses aux champignons

avec épinards

Steak poêlé

avec sauce au poivre et salade de pommes de terre tiède

Baked Chicken Parmesan

with Crispy Potatoes and Garlicky Green Beans

Linguines au citron et à la courgette

avec pesto au basilic et fromage de chèvre

Steak Salisbury et sauce aux oignons

avec purée onctueuse et brocoli rôti

Bols au bœuf style banh mi

avec carottes et concombres marinés

Nouilles à la dinde et aux piments caramélisés

Avec pois mange-tout et graines de sésame

Poulet glacé à la mangue à la caribéenne

avec salade de chou crémeuse et riz aux oignons verts et à la lime

Poulet au pesto citronné

avec poivrons et riz basmati pilaf

Burgers de porc croustillant

avec sauce secrète et quartiers de patates douces

Tacos aux crevettes à la mexicaine

avec salade de chou croquante et crème lime et ail

Enchiladas gratinées au porc et sauce maison

avec crème sure et coriandre

Poulet au poivre au citron

avec salade César d’épinards

Tortellinis crémeux au fromage

avec pesto de tomates séchées et épinards

Pâtes au poulet et sauce crémeuse à l’ail

avec bébés épinards

Raviolis aux champignons crémeux

avec noix de Grenoble grillées

Steak au jus

avec salade tiède de pommes de terre et de pois verts

Salade de pois chiches rôtis et de boulgour

avec vinaigrette à la menthe et feta

Tortellinis au fromage et sauce au pesto de tomates séchées

avec tomates éclatées et épinards

Bols de poulet au miel et à l’ail

avec poivrons et carottes

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Linguines fraîches et bacon dans une sauce tomate crémeuse

avec petites tomates, maïs et échalotes frites

Tortellinis Alfredo au fromage

avec brocoli et parmesan

Salade panzanella, poulet rôti et tomates anciennes

fait avec tomates anciennes canadiennes

Burgers de bœuf et de porc grillés à la californienne

avec sauce déesse verte et patates douces grillées

Côtelettes de porc grillées et glaçées philippines

avec salade de mangue fraîche et riz au beurre et à l'ail

Bols de salade super rapides au poulet grillé satay

avec sauce aux arachides

Poulet grillé au fromage façon César

avec riz et vinaigrette crémeuse

Wraps à la dinde grillée au miel

avec quartiers de patates douces

Saumon grillé à la méditerranéenne

avec poivrons, salade d'orzo et feta

Crevettes grillées et ciabatta

avec aïoli au citron et salade d'épinard et de roquette

Salade au poulet rôti et aux champignons tièdes

avec glaçage balsamique, croûtons grillés et fromage de chèvre

Boulettes de bœuf glacées

avec quartiers de pommes de terre garnis et salade à la vinaigrette ranch

Riz frit aux crevettes à la thaïlandaise

avec noix de cajou

Poulet glacé aux abricots sur plaque

avec pommes de terre, carottes et pois sucrés

Tout-en-un : Orzotto crémeux au poulet et aux champignons

avec parmesan

Filet de porc aux canneberges et au balsamique

avec purée de pommes de terre et patates douces et légumes au beurre

Wraps de porc à l'ail sur plaque

avec quartiers de pommes de terre et tartinade de feta

Tout-en-un : Riz au poulet et au fromage façon fajitas

avec maïs et crème à la lime

Choix du nutritionniste : Crevettes aux épices indiennes et boulgour

avec courgettes, poivrons et sauce menthe-yogourt

Choix du nutritionniste : Bols de bœuf aux jalapenos et de couscous

avec laitue romaine et vinaigrette crémeuse à la lime