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Tortellinis au poulet super rapides style fromage pimento

Tortellinis au poulet super rapides style fromage pimento

avec pesto de poivrons rôtis, maïs et cheddar
Calories
1180 kcal
Protéines
72g protéines
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Oeuf
  • Lait
  • Blé
  • Soya
  • Sulfites
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Noix
  • Lait
  • Moutarde
  • Arachides
  • Sésame
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

350 g

Tortellinis au fromage

(Contient: Oeuf, Lait, Blé)

113 g

Maïs en grains

2 pièce(s)

Oignon vert

56 g

Jeunes épinards

¼ tasse(s)

Pesto au poivrons rôtis

(Contient: Soya, Sulfites, Peut contenir des traces d’allergènes, Lait)

1 pièce(s)

Fromage à la crème

(Contient: Lait)

56 ml

Crème

(Contient: Lait)

10 g

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

(Contient: Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Peut contenir des traces d’allergènes, Blé)

½ tasse(s)

Cheddar blanc, râpé

(Contient: Lait)

2 pièce(s)

Poitrines de poulet

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

1 cs

Beurre*

(Contient: Lait)

Énergie (kcal)1180 kcal
Graisses52 g
dont saturés25 g
Glucides108 g
dont sucres11 g
Fibres7 g
Protéines72 g
Cholestérol285 mg
Sel1730 mg
Gras Trans1 g
Potassium1600 mg
Calcium450 mg
Fer4.5 mg

Instructions

Préparer et cuire les légumes
1
  • Avant de commencer, porter une grande casserole d’eau salée à ébullition (la même qté pour 4 portions). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
  • Émincer les oignons verts et séparer les morceaux verts des morceaux blancs.
  • Ajouter à la poêle chaude 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, le maïs, les morceaux blancs des oignons verts et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’eau. Saler et poivrer. Cuire de 4 à 5 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le maïs soit doré.
Préparer la sauce
2
  • Saupoudrer du mélange d’épices pour sauce crémeuse. Remuer pour enrober le maïs et les oignons verts.
  • Ajouter la crème, le fromage à la crème, le pesto et ¾ tasse (1 ½ tasse) d’eau. Saler et poivrer.
  • Porter à légère ébullition, puis réduire à feu moyen.
  • Cuire de 3 à 5 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Cuire les tortellinis
3
  • Entre-temps, ajouter les tortellinis à l’eau bouillante. Cuire de 2 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
  • Réserver ¼ tasse (½ tasse) d’eau de cuisson. Égoutter les tortellinis, puis les ajouter à la sauce. Remuer pour enrober. (CONSEIL : Pour une sauce plus liquide, ajouter l’eau de cuisson réservée, de 1 à 2 c. à soupe à la fois.)
  • Ajouter les épinards. Saler et poivrer. Remuer pendant 30 s, jusqu’à ce que les épinards tombent.
Terminer et servir
4
  • Répartir les tortellinis dans les bols.
  • Parsemer de cheddar et du reste des oignons verts.
5

Si vous avez ajouté les poitrines de poulet, les sécher avec un essuie-tout. Saler et poivrer. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le poulet. Poêler de 6 à 7 min d’un côté, jusqu’à ce qu’il soit doré. Retourner le poulet, puis cuire à couvert de 6 à 7 min, jusqu’à ce qu’il soit entièrement cuit**. 

6

Trancher finement le poulet. Garnir les bols de poulet. 

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