Skip to main content
Connexion
Connexion
Bœuf émincé super rapide avec sauce brune

Bœuf émincé super rapide avec sauce brune

avec purée à la truffe, haricots verts et échalotes frites
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Calories
: 
1240 kcal
Protéines
: 
57g protéines
Durée de préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Sulfites
  • Blé
  • Moutarde
  • Crustacés
  • Sulfites
  • Poisson
  • Lait
  • Soya
  • Noix
  • Blé
  • Sésame
  • Moutarde
  • Oeuf
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Gluten
  • Arachides
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

285 g

Bœuf émincé

400 g

Purée de pommes de terre

(Contient: Lait, Sulfites Peut contenir : Crustacés, Sulfites, Poisson, Lait, Soya, Noix, Blé, Sésame, Moutarde, Oeuf)

170 g

Haricots verts

1 pièce(s)

Échalote

7 g

Ciboulette

28 g

Échalotes frites

(Contient: Blé Peut contenir : Gluten)

2 pièce(s)

Concentré de bouillon de bœuf

½ cs

Moutarde de Dijon

(Contient: Moutarde Peut contenir : Crustacés, Sulfites, Poisson, Lait, Soya, Blé, Sésame, Oeuf, Gluten)

1 g

Sel de truffe

(Peut contenir : Sulfites, Lait, Soya, Noix, Blé, Sésame, Moutarde, Arachides)

1 cs

Sauce Worcestershire

(Peut contenir : Crustacés, Sulfites, Poisson, Lait, Soya, Noix, Blé, Sésame, Moutarde, Oeuf, Gluten)

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Beurre*

(Contient: Lait)

1 cs

Huile*

0.13 cc

Poivre*

2 cs

Lait*

(Contient: Lait)

Énergie (kcal)1240 kcal
Graisses57 g
dont saturés28 g
Glucides137 g
dont sucres25 g
Fibres15 g
Protéines57 g
Cholestérol170 mg
Sel3340 mg
Gras Trans1.5 g
Potassium3050 mg
Calcium500 mg
Fer8.5 mg
•Grande poêle antiadhésive
•Verre doseur
•Grand bol
•Cuillères à mesurer

Instructions

PDF
Cuire les haricots verts
1
  • Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Parer les haricots verts.
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
  • Ajouter les haricots verts, la moitié de la moutarde, la moitié de la sauce Worcestershire et ⅓ tasse (⅔ tasse) d’eau. Cuire de 4 à 5 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que l’eau s’évapore et que les haricots verts soient légèrement croquants. Poivrer et assaisonner de la moitié du sel de truffes.
  • Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre. Poursuivre la cuisson pendant 30 s, en remuant souvent, jusqu’à ce que le beurre fonde.
  • Retirer du feu et transférer dans une assiette.
  • Essuyer la poêle avec précaution.
Préparer et assaisonner la purée de pommes de terre
2
  • Entre-temps, peler, puis hacher finement l’échalote.
  • Émincer la ciboulette.
  • Dans un grand bol allant au micro-ondes, ajouter la purée de pommes de terre et 2 c. à soupe (4 c. à soupe) de lait. Poivrer et assaisonner du reste du sel de truffes.
  • Réchauffer au micro-ondes, à découvert, pendant 3 min, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
  • Ajouter la ciboulette.
Cuire le bœuf
3
  • Chauffer la même poêle (celle de l’étape 1) à feu élevé.
  • Entre-temps, à l’aide de ciseaux, ouvrir l’emballage de bœuf d’un côté et égoutter.
  • Couper les tranches de bœuf en deux.
  • Ajouter à la poêle chaude 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis les échalotes. Cuire pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les échalotes commencent à ramollir.
  • Ajouter le bœuf. Poursuivre la cuisson pendant 2 min, en retournant à l’occasion, jusqu’à ce que le bœuf soit entièrement cuit**.
  • Ajouter le concentré de bouillon, le reste de la sauce Worcestershire, le reste de la moutarde et ½ tasse (1 tasse) d’eau. Continuer à cuire de 2 à 3 min, en retournant pour enrober, jusqu’à ce que la sauce réduise légèrement.
Terminer et servir
4
  • Répartir la purée à la ciboulette et les haricots verts dans les assiettes.
  • Garnir la purée de bœuf.
  • Parsemer d'échalotes frites.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Doigts de poulet panés à la noix de coco

avec haricots verts au four et frites de patate douce

Smoky Beef Chili

with Kidney Beans, Cheddar, and Sour Cream

Rosemary-Walnut Crusted Chicken

with Roasted Potatoes & Mixed Green Salad

Hearty Roasted Chicken

with Dijon Mushroom Sauce and Brown Rice

Pan-Seared Steak

with Herb Butter, Roasted Potatoes, and Green Bean Sauté

Honey-Dijon Pork Chops

with Summer Squash, Lima Bean & Corn Hash

Parmesan-Crusted Chicken

with Balsamic Potato Salad and Garlic-Roasted Tomatoes

Pepper-Crusted Steak

with Warm Potato and Sugar Snap Pea Salad

Quick Sausage Bolognese

with Spinach, Spaghetti, and Parmesan

Sizzling Steak-Stir Fry

with Miki Noodles and Bok Choy

Steak Poêlé

avec pommes de terre rôties au romarin et salade mixte

Warm Barley Salad

with Butter Beans, Avocado, and Burst Tomatoes

Peppercorn Steak

with Crispy Roasted Potatoes & Creamed Kale

Brioche Shrimp Rolls

with Creamy Dill, Radish and Spring Mix Salad

Bacon and Mushroom Bourguignon

with Fresh Fusilli Noodles

Southern 'Faux Fried' Chicken

with Healthy Slaw and Fries

Steak Sandwiches

with Caramelized Onion and Roasted Tomato Salad

Moroccan Beef Tagine

with Charred Zucchini, Couscous and Flaked Almonds

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Plat réconfortant de saumon et de crevettes

avec riz savoureux et salsa de poivrons éclatés

Soupe fromagé au bœuf et aux légumes

avec coucous perlé

Saumon et crevettes dans une sauce crémeuse citronnée aux câpres

avec pommes de terre rôties à l’ail

Crevettes et saumon à la cajun

avec riz savoureux et salsa de poivrons éclatés

Linguines Alfredo crémeuses aux champignons

avec épinards

Linguines fraîches à la sauce crémeuse à l’ail

avec crevettes, saumon rôti aux herbes et pois sucrés

Côtes levées et poulet grillés fumés au bois de pommier

avec asperges et pommes de terre crème sure-ciboulette

Burgers à la dinde et aux figues

avec fromage à la crème à l'ail et aux oignons

Pains plats au chorizo et au chipotle

avec oignons caramélisés et feta

Bols de salade de poulet aux agrumes et aux noix de cajou

avec riz au sésame et sauce au gingembre

Linguines aux pétoncles et au bacon

avec épinards

Crevettes à l’érable et bacon au piment

avec salade de roquette et d’épinards

Pains plats super rapides au poulet grillé BBQ

avec vinaigrette ranch

Steaks assaisonnés et beurre persillé

avec salade César aux épinards

Sandwichs au cheddar fondu, au bacon et aux pommes

avec trempette miel-moutarde

Spaghettis «  al limone » super rapides aux crevettes

avec crème et épinards

Saumon poêlé et bok choy glacé au soja

avec mayo à la sriracha et riz au jasmin parfumé au gingembre

Pizza sucrée-épicée au chorizo

avec mayo au paprika et salade

Poulet grillé à la grecque

avec salade de boulgour

Soupe super rapide à la saucisse italienne et au couscous

avec pesto de poivrons rôtis et parmesan

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Cari de poisson à la noix de coco d’inspiration goanaise

avec riz à la lime

Something pork tenderloin

with Sesame Roasted Carrot Rice

Choix du nutritionniste : Tilapia au sésame façon asiatique et sauce au gingembre

avec salade de clémentines et garniture sésame-cajou

Ragoût de bœuf à la mexicaine

avec croustilles de maïs

Poulet poêlé et salade aux deux sortes de haricots

avec vinaigrette au persil

Poulet rôti à la péruvienne et riz à la lime

avec sauce au yogourt et aux herbes

Tacos au bœuf et aux lentilles

avec salsa tomates-jalapenos et crème à la lime

Crevettes géantes et linguines fraîches alfredo façon BLT

avec sauce crémeuse au vin blanc et à l'ail

Boulette de bœuf avec pepperonata de poivron et rigatonis

fait avec une panade

Galettes de bœuf façon Salisbury et purée de pommes de terre

avec sauce à l’échalote et salade aux pommes

Schnitzels à l’haloumi frits

avec salade de mélange printanier et patates douces rôties

Ragoût de tofu et de lentilles au cari

avec graines de citrouille

Croquettes de tilapia frites avec salade et sauce tartare maison

au robot culinaire

Bols de riz et de steak façon fajita à la sauce au chipotle

avec feta

Ragoût de bœuf et lentilles aux épices marocaines

avec épinards et amandes

Poêlée de poulet et d’orzo

avec pesto, épinards et tomates

Boulettes de poulet au gingembre et à l’ail

avec cari aux légumes et au gochujang et boulgour

Raviolis à la courge en sauce crémeuse aux champignons

avec épinards et parmesan

Poulet BBQ et croquettes de courgette au fromage

avec carottes au beurre

Saumon et crevettes géantes à la cajun

avec riz savoureux et salsa de poivrons éclatés