Sauce savoureuse à la dinde
avec jus de cuisson de dinde à la sauge et réduction de demi-glace
De la demi-glace et le jus de cuisson de la dinde sont tout ce qu’il faut pour créer une sauce onctueuse que vous voudrez mettre partout!
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
2 pièce(s)
Demi-glace de volaille
(Contient: Lait)
¼ tasse(s)
Farine tout usage
(Contient: Blé)
2 cs
Beurre
(Contient: Lait)
Pas inclus dans votre livraison
½ cc
Sel*
Instructions
Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
Faire chauffer une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter 2 c. à soupe de beurre, puis faire fondre en tournoyant. Saupoudrer de farine. Faire cuire de 2 à 3 minutes en fouettant souvent, jusqu’à ce que le mélange dégage son arôme et soit doré.
Ajouter le jus de cuisson de la dinde réservé, la demi-glace, 1 1⁄2 tasse d’eau et 1⁄2 c. à thé de sel. Faire mijoter de 2 à 3 minutes en remuant souvent, jusqu’à ce que la sauce réduise légèrement.
Transférer la sauce dans une saucière.
