Macaroni au fromage crémeux
avec bacon- Blé
- Lait
- Noix
- Lait
- Moutarde
- Arachides
- Sésame
- Soya
- Sulfites
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Crustacés
- Oeuf
- Poisson
- Gluten
Riche en protéines (50 g de protéines ou plus) est basé sur un calcul par portion de la quantité de protéines de la recette. 👩🍳 Conseils pour les jeunes chefs : 🥦 Laissez les enfants aider à "" cacher "" le brocoli en l'incorporant à la sauce. 🧀 Demandez aux enfants de saupoudrer le fromage et de le regarder fondre. 🍝 Laissez les jeunes chefs mélanger les pâtes cuites à la sauce au fromage. Ingrédients : Lait 2 % (lait partiellement écrémé, palmitate de vitamine A, vitamine D3) (lait) • Cavatappis (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Monterey Jack (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, sel, enzymes microbiennes, culture bactérienne, chlorure de calcium, cellulose, natamycine) (lait) • Bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, fumée) • Cheddar blanc (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Farine tout usage (blé) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Ciboulette.
Ingrédients
100 g
Tranches de bacon
170 g
Cavatappis
(Contient : Blé)
1 tasse(s)
Monterey Jack, râpé
(Contient : Lait)
½ tasse(s)
Cheddar blanc, râpé
(Contient : Lait)
10 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient : Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)
2 cs
Farine tout usage
(Contient : Blé Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)
56 ml
Crème
(Contient : Lait)
7 g
Ciboulette
237 ml
Lait
(Contient : Lait)
Non inclus dans la livraison
0.06 cc
Poivre*
0.06 cc
Sel*
Valeurs nutritionnelles
Matériel
Instructions
- Avant de commencer, porter une grande casserole d’eau salée à ébullition (la même qté pour 4 portions). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Sur une planche à découper propre, couper le bacon en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
- Émincer la ciboulette.
- Ajouter les pâtes à l’eau bouillante. Cuire à découvert de 10 à 12 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
- Réserver ¼ tasse (½ tasse) d’eau de cuisson. Égoutter les pâtes et les remettre dans la même casserole, hors du feu.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Ajouter le bacon.
- Cuire de 5 à 8 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le bacon soit croustillant**.
- Retirer la poêle du feu. À l’aide d’une cuillère à rainures, transférer le bacon sur une planche à découper recouverte d’essuie-tout. Réserver. Conserver 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de gras de bacon, puis jeter l’excédent.
- Remettre la moitié du bacon dans la poêle contenant le gras de bacon. Saupoudrer de farine, puis remuer pour enrober.
- Ajouter le lait et la crème.
- Chauffer à feu moyen, en fouettant, jusqu’à ce que le tout soit combiné. Saupoudrer du mélange d’épices pour sauce crémeuse. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 min, en fouettant souvent, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Saler et poivrer.
- Retirer la poêle du feu.
- Parsemer de Monterey Jack et de cheddar blanc. Remuer constamment pendant 1 min, jusqu’à ce que le tout soit combiné.
- Dans la casserole contenant les pâtes, ajouter le mélange de fromage et de bacon.
- Mélanger à l’aide d’une grosse cuillère ou d’une spatule.
- Répartir le macaroni au fromage dans les assiettes ou les bols.
- Parsemer de ciboulette et du reste du bacon.
