Pancakes sur plaque aux pommes et aux pacanes
4 portions | avec bacon croustillant et crème fouettée à la cassonade- Lait
- Blé
- Pacanes
- Orge
- Oeuf
- Soya
- Noix
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Moutarde
- Arachides
- Sulfites
- Gluten
- Lait
- Poisson
- Blé
- Crustacés
- Sésame
- Triticale
Les pancakes sur plaque sont une version plus facile mais tout aussi délicieuse du classique du brunch de fin de semaine. Garnie de douces pommes à la cannelle et de pacanes au beurre, et terminée par du bacon croustillant, c'est une recette familiale qui plaira à coup sûr, même aux mangeurs les plus difficiles! Ingrédients : Mélange à pâtisserie pour petit-déjeuner (farine blanchie enrichie, sucres (sucre, dextrose), agent levant (bicarbonate de soude, phosphate d'aluminium sodique, phosphate monocalcique), sel, amidon de maïs modifié, huile de soja, babeurre en poudre) (lait, blé) • Pomme Gala • Bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, fumée) • Sirop d'érable • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Pacanes • Cassonade (sucre de canne, mélasse) • Cannelle moulue.
Ingrédients
450 g
Mélange à pâte tout usage
(Contient: Lait, Blé Peut contenir : Orge, Oeuf, Soya, Noix)
56 g
Pacanes
(Contient: Pacanes Peut contenir : Oeuf, Soya, Moutarde, Arachides, Sulfites, Gluten, Lait)
8 cs
Sirop d'érable
200 g
Tranches de bacon
2 cs
Cassonade
(Peut contenir : Oeuf, Soya, Noix, Moutarde, Arachides, Sulfites, Lait, Poisson, Blé, Crustacés, Sésame)
113 ml
Crème
(Contient: Lait)
2 pièce(s)
Pomme Gala
2 g
Cannelle, moulue
(Peut contenir : Soya, Noix, Moutarde, Arachides, Sulfites, Lait, Blé, Sésame, Triticale)
Pas inclus dans votre livraison
2 cs
Beurre*
(Contient: Lait)
Ustensiles
Instructions
- Before starting, preheat the oven to 425F.
- Arrange bacon on a parchment-lined baking sheet.
- Peel, core, then cut apple into 1/4-inch pieces. To a medium bowl, add apples and cinnamon, then toss to combine.
- Melt 2 tbsp butter in the microwave.
- Brush the base and sides of another large rimmed baking sheet with melted butter.
- To a large bowl, add Breakfast Baking Mix. Add 2 cups water and 2 tbsp maple syrup, then whisk to combine.
- Scrape pancake batter into prepared pan, then spread into an even layer using the back of a spoon or spatula.
- Scatter apples and pecans over batter. Bake in the middle of the oven for 16-20 min until golden.
- Meanwhile, roast bacon in the bottom of the oven for 12-15 min, until crisp and cooked through.**
- To another large, bowl, add cream and brown sugar.
- Whisk using an electric hand mixer for 2-3 min, until stiff peaks form.
- Set aside in the fridge until ready to serve.
- Remove sheet pan pancake from the oven and transfer to a wire rack to cool slightly.
- Transfer bacon to a paper-towel lined plate.
- Cut pancakes into 8 large pieces, then divide between plates. Dollop brown sugar whipped cream over top.
- Divide bacon between plates.
- Drizzle remaining maple syrup over top.
