Tout-en-un : Casserole de poulet et de pommes de terre
avec chou frisé et parmesan- Lait
- Blé
- Sulfites
- Noix
- Lait
- Moutarde
- Arachides
- Sésame
- Soya
- Sulfites
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Blé
Ingrédients : Pomme de terre Russet • Poitrines de poulet • Oignon jaune • Pesto de tomates séchées (lait) (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Chou frisé • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (blé) (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) • Mélange d’épices aux fines herbes italiennes (sulfites) (sel, oignon déshydraté, ail déshydraté, herbes, sucre, poudre d'oignon, poudre d'ail, huile de canola, dioxyde de silicium).
Ingrédients
2 pièce(s)
Poitrines de poulet
1 pièce(s)
Pommes de terres au micro-onde
1 pièce(s)
Oignon jaune
56 g
Chou frisé, haché
56 ml
Crème
(Contient: Lait)
¼ tasse(s)
Parmesan, râpé grossièrement
(Contient: Lait)
10 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient: Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)
¼ tasse(s)
Pesto de tomates séchées au soleil
(Contient: Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)
5 g
Mélange d’épices aux fines herbes italiennes
(Contient: Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Blé)
Pas inclus dans votre livraison
2 cs
Beurre*
(Contient: Lait)
½ cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Réchauffer au micro-ondes les pommes de terre dans leur emballage, côté face vers le bas.
- Réchauffer de 5 à 7 min, jusqu’à ce qu’une fourchette entre facilement dans les pommes de terre. (REMARQUE : Pour 4 portions, réchauffer les pommes de terre un emballage à la fois.) Laisser reposer les pommes de terre au micro-ondes pendant 2 min. Transférer dans une assiette.
- Entre-temps, peler, puis couper l’oignon en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
- Sécher le poulet avec un essuie-tout.
- Saler et poivrer, puis assaisonner le poulet de la moitié du mélange d’épices aux fines herbes italiennes.
- Chauffer une grande poêle allant au four à feu moyen-élevé.
- Ajouter ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile et le poulet. (REMARQUE : Ne pas surcharger la poêle; cuire en 2 étapes, au besoin.)
- Réduire à feu moyen. Cuire de 2 à 3 min par côté, jusqu’à ce que le poulet soit doré.
- Transférer dans une assiette. Étendre ½ c. à soupe de pesto sur chaque poitrine. (REMARQUE : Le poulet finira de cuire à l’étape 5.)
- Chauffer la même poêle à feu moyen-doux.
- Ajouter 2 c. à soupe (4 c. à soupe) de beurre. Tournoyer la poêle pendant 30 s, jusqu’à ce que le beurre fonde.
- Ajouter les oignons. Saler et poivrer. Cuire de 4 à 6 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les oignons soient tendres et dorés.
- Pendant que les oignons cuisent, en les tenant à l’aide d’une pince de cuisine, couper les pommes de terre en quartiers. Saler, poivrer et saupoudrer les pommes de terre du reste du mélange d’épices aux fines herbes italiennes directement sur la planche à découper.
- Saupoudrer les oignons du mélange d’épices pour sauce crémeuse. Remuer pour enrober.
- Ajouter la crème, le reste du pesto et 1 ½ tasse (2 tasses) d’eau. Porter à ébullition à feu élevé.
- Incorporer les pommes de terre et le chou frisé. (REMARQUE : À défaut d’une poêle allant au four, transférer le mélange avec précaution dans un plat de cuisson de 20 x 20 cm [8 x 8 po] ou de 22 x 33 cm [9 x 13 po] pour 4 portions.)
- Parsemer de la moitié du parmesan.
- Garnir de poulet.
- Rôtir au centre du four de 10 à 15 min, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit**.
- Trancher finement le poulet.
- Répartir les légumes et le poulet dans les assiettes.
- Parsemer du reste du parmesan.
