Mini pizzas au fromage et au bacon
avec salade croquante- Lait
- Sulfites
- Blé
- Poisson
- Soya
- Oeuf
- Sulfites
- Noix
- Crustacés
- Gluten
- Sésame
- Lait
- Blé
- Moutarde
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Orge
Ingrédients: Pâte à pizza (blé) (farine de blé enrichie (farine de blé, niacine, fer réduit, acide ascorbique, mononitrate de thiamine, riboflavine, amylase, acide folique), eau, semoule, huile de canola, sucre, levure, sel, propionate de calcium, stéaroyl-2- lactylate de sodium, sulfate de calcium) • Carotte • Pomme Gala • Sauce marinara (eau, pâte de tomates, sucre, sel, amidon de maïs modifié, ail séché, vinaigre, onion séché, huile de soja, poivron rouge séché, épices, herbes, arôme naturel, gomme de xanthane, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, fumée) • Mozzarella (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Vinaigre de vin blanc (sulfites) (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) • Farine tout usage (blé).
Ingrédients
100 g
Tranches de bacon
¾ tasse(s)
Mozzarella, râpée
(Contient: Lait)
½ tasse(s)
Sauce marinara
(Peut contenir : Poisson, Soya, Oeuf, Sulfites, Noix, Crustacés, Gluten, Sésame, Lait, Blé, Moutarde)
56 g
Mélange printanier
1 cs
Vinaigre de vin blanc
(Contient: Sulfites Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Blé)
1 pièce(s)
Carotte
340 g
Pâte à pizza
(Contient: Blé Peut contenir : Moutarde, Sésame, Sulfites, Orge, Oeuf, Lait, Soya)
1 pièce(s)
Pomme Gala
Pas inclus dans votre livraison
2.5 cs
Huile*
½ cc
Sucre*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Instructions
- Avant de commencer, sortir la pâte à pizza du frigo et la laisser reposer à température ambiante pendant 20 min. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Diviser la pâte en 6 morceaux égaux. Rouler en boules. Laisser reposer la pâte à température ambiante de 8 à 10 min.
- Pendant que la pâte repose, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Couper le bacon en morceaux de 1,25 cm (½ po).
- Ajouter le bacon et 2 c. à soupe d’eau à la poêle chaude. (REMARQUE : Pour 4 portions, cuire en plusieurs étapes, en utilisant 2 c. à soupe d’eau chaque fois.) Cuire de 7 à 9 min, en retournant à l’occasion, jusqu’à ce que le bacon soit croustillant**. Retirer la poêle du feu.
- Transférer le bacon dans une assiette recouverte d’essuie-tout. Réserver.
- Huiler une plaque à cuisson non recouverte en utilisant ½ c. à soupe d’huile. (REMARQUE : Pour 4 portions, utiliser 2 plaques à cuisson avec ½ c. à soupe d’huile chacune.)
- Aplatir une boule de pâte à la fois avec la paume de la main. Étirer la pâte pour obtenir un cercle d’un diamètre de 12 cm (5 po) et d’une épaisseur de 1,25 cm (½ po).
- Transférer la pâte sur la plaque à cuisson préparée. Répéter avec le reste de la pâte.
- Étendre 1 c. à soupe de sauce marinara sur chaque cercle. Parsemer de fromage, puis garnir de bacon.
- Cuire au centre du four de 10 à 15 min, jusqu’à ce que le fromage fonde et que le dessous des pizzas soit croustillant. (REMARQUE : Pour 4 portions, cuire au centre et dans le haut du four, en interchangeant les plaques à mi-cuisson.)
- Entre-temps, éplucher la carotte et la couper en deux, puis en demi-lunes de 0,5 cm (¼ po).
- Évider, puis couper la pomme en tranches de 1,25 cm (½ po).
- Ajouter à un grand bol le vinaigre, ½ c. à thé (1 c. à thé) de sucre et 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’huile. Bien mélanger en fouettant.
- Ajouter au grand bol les carottes et les pommes, puis bien remuer pour enrober. (CONSEIL : Il est aussi possible de réserver quelques tranches de chaque aliment et les servir sans vinaigrette, si désiré.)
- Ajouter le reste de la sauce marinara à un petit bol allant au micro-ondes. Réchauffer au micro-ondes de 1 à 2 min, jusqu’à ce que la sauce soit bien chaude.
- Ajouter le mélange printanier au bol contenant les légumes et la vinaigrette, puis remuer pour enrober. Saler et poivrer.
- Répartir les pizzas et la salade dans les assiettes.
- Servir la sauce marinara chaude comme trempette.
