Muffins de semoule de maïs aux courgettes pour enfants
2 portions | avec tranches de pommes
Ingrédients : Pomme Gala • Lait 2 % (lait partiellement écrémé, palmitate de vitamine A, vitamine D3) (lait) • Courgette • Farine tout usage (blé) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Semoule de maïs (semoule de maïs jaune dégermée) • Œuf de catégorie A • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne) (lait) • Poudre à pâte.
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
1 pièce(s)
Courgette
1 pièce(s)
Œuf
(Contient: Oeuf)
½ tasse(s)
Semoule de maïs
(Peut contenir : Sulfites, Poisson, Soya, Oeuf, Noix, Lait, Moutarde, Blé, Arachides, Sésame, Crustacés)
12 g
Poudre à pâte
(Peut contenir : Sulfites, Poisson, Soya, Oeuf, Noix, Lait, Moutarde, Blé, Arachides, Sésame, Crustacés, Triticale)
1.5 tasse(s)
Farine tout usage
(Contient: Blé Peut contenir : Sulfites, Poisson, Soya, Oeuf, Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Crustacés, Gluten)
1 tasse(s)
Cheddar, râpé
(Contient: Lait)
1 pièce(s)
Crème sure
(Contient: Lait)
2 pièce(s)
Pomme Gala
237 ml
Lait
(Contient: Lait)
Pas inclus dans votre livraison
4 cs
Beurre*
(Contient: Lait)
4 cs
Sucre*
½ cc
Sel*
Ustensiles
Instructions
Before starting, preheat the oven to 350ºF. Remove 1 tbsp butter from the fridge and set aside to soften at room temperature. Wash and dry all produce. Grease a 12-cup muffin tin with 1 tbsp softened butter.Using a box grater, coarsely grate zucchini. Melt 3 tbsp butter in the microwave.Add, flour, cornmeal, 2 1/2 tsp baking powder, 4 tbsp sugar and 1/2 tsp salt in a large bowl, then whisk to combine.
Add egg, sour cream, melted butter and 2/3 cup milk to the bowl with the flour, then whisk to combine. Gently stir in zucchini and half the cheese until combined. Divide cornbread batter between muffin tins, then sprinkle tops with remaining cheese.Bake in the middle of the oven until cheese is melted and a toothpick inserted into the middle of muffins comes out clean, 15-17 min. Transfer to a wire rack to cool completely.
While the muffins bake, core, then cut apple into 1/4-inch slices. Remove muffins from tin by running a sharp knife around the inside of each muffin cup.Divide muffins between plates. Serve apples alongside.
