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Keftas de porc

Keftas de porc

2 portions | avec courgettes rôties et sauce crémeuse au yogourt
4.0(2)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
660 kcal
Protéines
: 
36g protéines
Durée de préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Blé
  • Orge
  • Avoine
  • Seigle
  • Sésame
  • Soya
  • Amandes
  • Lait
  • Sulfites
  • Blé
  • Noix
  • Triticale
  • Moutarde
  • Soya
  • Sésame
  • Arachides
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Poisson
  • Oeuf
  • Crustacés
  • Gluten
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Porc haché

4 g

Sel d’ail

(Peut contenir: Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)

6 cs

Sauce au yogourt

(Contient: Lait)

2 cs

Chapelure italienne

(Contient: Lait, Blé, Orge, Avoine, Seigle, Sésame, Soya Peut contenir: Sulfites, Noix, Moutarde, Arachides, Poisson, Oeuf, Crustacés)

113 g

Jeunes épinards

¼ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient: Lait)

1 pièce(s)

Courgette

28 g

Amandes, tranchées

(Contient: Amandes Peut contenir: Lait, Sulfites, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides, Oeuf, Gluten)

7 g

Persil

1 pièce(s)

Citron

Pas inclus dans votre livraison

2 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

¼ cc

Sucre*

Énergie (kcal)660 kcal
Graisses51 g
dont saturés14 g
Glucides20 g
dont sucres7 g
Fibres6 g
Protéines36 g
Cholestérol105 mg
Sel1300 mg
Gras Trans0.3 g
Potassium1200 mg
Calcium300 mg
Fer4.5 mg
•Bol à mélanger, moyen
•Cuillères à mesurer
•Plaque de cuisson
•Grande poêle antiadhésive
•Grand bol

Instructions

Make koftas
1
  • Before starting, preheat the oven to broil.
  • Halve zucchini lengthwise, then cut into 1/4-inch half moons.
  • Roughly chop parsley.
  • Juice half the lemon, then cut remaining lemon into wedges.
  • To a medium bowl, add pork, 1/4 tsp garlic salt, Italian breadcrumbs and half the parsley. Season with pepper, then combine.
  • Roll pork mixture into six 2-inch logs.
Broil koftas and zucchini
2
  • On one side of an unlined baking sheet, arrange koftas.
  • To the other side of the baking sheet, add zucchini and 1 tbsp oil. Season with 1/4 tsp salt and pepper, then toss to coat.
  • Broil in the middle of the oven for 8-12 min, until zucchini are tender and koftas are cooked through.**
Toast almonds
3
  • Meanwhile, heat a large non-stick pan over medium.
  • When hot, add almonds to the dry pan. Toast for 2-3 min, stirring often, until golden. (TIP: Keep your eye on them so they don't burn!) 
    Transfer to a plate.
Finish and serve
4
  • Add lemon juice, 1 tbsp oil and 1/4 tsp sugar to a large bowl. Season with 1/8 tsp garlic salt and pepper, then whisk to combine. 
  • Add spinach, then toss to combine. 
  • Divide spinach between plates, then top with zucchini and koftas. Sprinkle toasted almonds, remaining parsley and feta over top. 
  • Dollop yogurt sauce over top.
  • Squeeze a lemon wedge over koftas.

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