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Greek Beef Gyro Wrap

Greek Beef Gyro Wrap

with Chunky Fries and Chopped Salad
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
118 kcal
Protéines
: 
4g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Blé
  • Sulfites
  • Lait
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Bœuf haché

2 pièce(s)

Pain pita

(Contient: Blé)

1 cs

Épices shawarma

(Contient: Sulfites)

230 g

Pomme de terre Russet

100 g

Yogourt grec

(Contient: Lait)

80 g

Tomato

1 cc

Sauce aux piments et à l’ail

56 g

Mélange printanier

66 g

Mini concombres

1 cs

Vinaigre de vin blanc

(Contient: Sulfites)

Énergie (kcal)118 kcal
Énergie (kJ)492 kJ
Glucides24 g
dont sucres1 g
Fibres4 g
Protéines4 g
Sel27 mg
•Plaque de cuisson
•Papier sulfurisé
•Cuillères à mesurer
•Petit bol
•Grande poêle antiadhésive
•Grand bol
•Fouet

Instructions

BAKE CHUNKY FRIES
1

Before starting, preheat the oven to 450°F. Wash and dry all produce. Cut potatoes into 1/2-inch fries. Toss potatoes and half the Shawarma Spice Blend with 1 tbsp oil (dbl for 4 ppl) on a parchment-lined baking sheet. Season with salt and pepper. Bake in the middle of the oven, until golden-brown, 25-28 min.

PREP & MIX SAUCE
2

While fries bake, roughly chop tomato. Cut cucumber into 1/4-inch half moons. Mix yogurt and 1 tsp chili garlic sauce (dbl for 4 ppl) in a small bowl. Set aside.

COOK BEEF
3

Heat a large non-stick pan over medium-high heat. When hot, add 1/2 tbsp oil (dbl for 4 ppl), then beef and remaining Shawarma Spice Blend. Cook, breaking up the beef into smaller pieces, until no pink remains, 4-5 min.** Season with salt and pepper.

TOAST PITA
4

While beef cooks, arrange pitas on another baking sheet. Toast in top of oven, until warmed through, 3-4 min. (TIP: Keep your eye on the pitas, so they don't burn!)

ASSEMBLE SALAD
5

Whisk together vinegar, 1 1/2 tbsp oil and 1/2 tsp sugar (dbl both for 4 ppl) in a large bowl. Add spring mix, cucumbers and tomato. Toss to coat. Season with salt and pepper.

FINISH AND SERVE
6

Divide toasted pitas between plates, then spread 1 tbsp chili garlic yogurt over each pita. Top with Greek beef gyro filling and chopped salad. Serve with chunky fries and remaining chili garlic yogurt, for dipping.

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