Bols de poulet à la marocaine

Name: Bols de poulet à la marocaine avec sauce aux figues et salade de couscous
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Marocaine
Ingredients: 2 pièce(s) Poitrines de poulet; ½ tasse(s) Couscous; 1 cs Bouillon de poulet en poudre; 56 g Carotte, en juliennes; 28 g Jeunes épinards; 28 g Canneberges séchées; 2 cs Tartinade de figues; 1 cs Mélange d’épices marocain; 0.06 cc Poivre*; 1 cs Beurre non salé*; 1 cs Huile*; 0.19 cc Sel*

avec sauce aux figues et salade de couscous

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Vous ne disposez pas de beaucoup de temps pour cuisiner? Nous avons tout figue-uré pour vous! En seulement 15 minutes, vous obtiendrez des filets de poulet aux épices marocaines avec une sauce aux figues sucrée-salée et une délicieuse salade de couscous dont tout le monde se régalera.

étiquettes:

Rapido-presto

Allergènes:

Hvede

•Soja

•Milk

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation15 minutes

Temps de cuisson2 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

2 pièce(s)

Poitrines de poulet

½ tasse(s)

Couscous

1 cs

Bouillon de poulet en poudre

56 g

Carotte, en juliennes

28 g

Jeunes épinards

28 g

Canneberges séchées

2 cs

Tartinade de figues

1 cs

Mélange d’épices marocain

Pas inclus dans votre livraison

0.06 cc

Poivre*

1 cs

Beurre non salé*

1 cs

Huile*

0.19 cc

Sel*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)590 kcal

Graisses19 g

dont saturés6 g

Glucides62 g

dont sucres16 g

Fibres4 g

Protéines46 g

Cholestérol140 mg

Sel1100 mg

Gras Trans0.3 g

Potassium850 mg

Calcium50 mg

Fer2.3 mg

Ustensiles

•Casserole moyenne

•Cuillères à mesurer

•Verre doseur

•Grande poêle antiadhésive

Instructions

• Dans une casserole moyenne, ajouter la moitié du bouillon en poudre, 1/8 c. à thé (1⁄4 c. à thé) de sel, 2/3tasse (1 1/3 tasse) d’eau et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
• Entre-temps, hacher grossièrement les épinards.
• Lorsque le mélange bouillira, retirer du feu, puis ajouter le couscous. Bien mélanger.
• Ajouter les carottes et les canneberges séchées sur le couscous, puis couvrir et laisser reposer pendant 5 min.
• Lorsque le couscous sera tendre, séparer les grains à la fourchette, puis bien mélanger.

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Sécher le poulet avec un essuie-tout. Saler, poivrer et assaisonner du mélange d’épices marocain.
• Ajouter à la poêle chaude 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis les filets de poulet.
• Poêler de 3 à 4 min par côté, jusqu’à ce que les filets soient dorés et entièrement cuits**.

• Dans la poêle contenant le poulet, ajouter la tartinade de figues, 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’eau et le reste du bouillon en poudre.
• Cuire pendant 1 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la tartinade de figues fonde et que la sauce épaississe légèrement.

• Dans la casserole contenant le couscous, ajouter les épinards et mélanger.
• Répartir le couscous et le poulet dans les assiettes.
• Napper le poulet de la sauce restant dans la poêle.

Si vous avez choisi les poitrines de poulet, les sécher avec un essuie-tout, puis les couper en lanières de 2,5 cm (1 po). Suivre le reste de la recette comme indiqué.