Ailes de poulet à la sauce Gochujang
4 portions | avec graines de sésame grillées et oignons verts
Ces ailes de poulet sont la combinaison parfaite de sucré et d'épicé, grâce à un délicieux glaçage au gochujang! Des oignons verts frais et de nombreuses graines de sésame ajoutent de la couleur et du croquant.
Ingrédients : Ailes de poulet fendues • Gochujang (gochujang (eau, sirop de tapioca, riz brun, piment rouge en poudre, sel, alcool, ail, oignon), eau, sauce soja (eau, blé, soja, sel, benzoate de sodium), piments forts, sel, vinaigre, amidon de maïs modifié et/ou écule de pomme de terre modifiée, huile végétale, oléorésine de paprika, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA de calcium disodique) (soya, blé) • Gingembre • Cassonade (sucre de canne, mélasse) • Sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) (soya, sulfites, blé) • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, eau, sucre, sel, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Poudre à pâte • Graines de sésame • Oignon vert • Ail
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
680 g
Ailes de poulet
4 cs
Gochujang
(Contient: Soya, Blé Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites)
2 pièce(s)
Oignon vert
9 g
Graines de sésame
(Contient: Sésame Peut contenir : Oeuf, Gluten, Lait, Moutarde, Sulfites, Soya, Noix, Arachides)
12 g
Poudre à pâte
(Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites, Soya, Noix, Arachides, Blé, Triticale)
1 cs
Sauce soya
(Contient: Soya, Sulfites Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Blé)
2 cs
Cassonade
(Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites, Soya, Noix, Arachides, Blé)
1 cs
Vinaigre de riz assaisonné
(Contient: Sulfites Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Noix, Blé)
30 g
Gingembre
1 pièce(s)
Gousses d'ail
Pas inclus dans votre livraison
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
5 cc
Huile*
Ustensiles
Instructions
- Before starting, preheat the oven to 450ºF.
- Prepare a large foil-lined baking sheet, then brush with 2 tsp oil or cooking spray.
- Pat chicken wings dry with paper towels.
- To a large bowl, add chicken wings, baking powder and 1/4 tsp pepper. Season with salt, then toss to coat.
- Arrange chicken wings on the prepared baking sheet.
- Bake chicken wings the middle of the oven for 12-15 min, until cooked through.**
- Remove wings from the oven and set oven to broil.
- Flip wings, then broil in the top of the oven for 2-3 min, until wings are crispy and golden.
- Meanwhile, peel, then mince or grate garlic.
- Thinly slice green onions.
- Peel, then mince or grate ginger.
-
Heat a large non-stick pan over medium. When hot, add 1 tbsp oil, then garlic, ginger and gochujang. Cook 30 sec-1 min, stirring occasionally, until fragrant. Add soy sauce, brown sugar, rice vinegar and 2 tbsp water. Stir for 1-2 min, until sugar has dissolved and sauce comes to a simmer. Continue to cook for 1-2 min, stirring occasionally, until sauce thickens slightly.
- Remove chicken wings from oven, then transfer to a large bowl. Pour gochujang sauce over top, then toss to combine until chicken is fully coated.
- Transfer chicken wings to a serving platter, then sprinkle sesame seeds and green onions over top.
