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Crevettes garnies de tomates et d’olives super rapide

Crevettes garnies de tomates et d’olives super rapide

avec couscous citronné
Calories
520 kcal
Protéines
28g protéines
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Crevettes
  • Blé
  • Lait
  • Soya
  • Sulfites
  • Gluten
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Blé
  • Lait
  • Sulfites
  • Oeuf
  • Poisson
  • Noix
  • Soya
  • Moutarde
  • Arachides
  • Sésame
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

285 g

Crevettes

(Contient: Crevettes)

½ tasse(s)

Couscous

(Contient: Gluten, Peut contenir des traces d’allergènes, Blé)

113 g

Petites tomates

28 g

Jeunes épinards

56 g

Oignon, haché

30 g

Olives mélangées

(Contient: Blé, Lait, Sulfites, Oeuf, Poisson, Noix, Peut contenir des traces d’allergènes)

1 pièce(s)

Citron

¼ tasse(s)

Pesto au poivrons rôtis

(Contient: Soya, Sulfites, Peut contenir des traces d’allergènes, Lait)

7 g

Mélange d'épices méditerranéen

(Contient: Peut contenir des traces d’allergènes, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)

7.5 g

Bouillon de légumes en poudre

(Contient: Peut contenir des traces d’allergènes, Soya, Sulfites, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Blé)

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Beurre*

(Contient: Lait)

1 cs

Huile*

¼ cc

Sel*

¼ cc

Poivre*

Énergie (kcal)520 kcal
Graisses24 g
dont saturés7 g
Glucides50 g
dont sucres6 g
Fibres5 g
Protéines28 g
Cholestérol195 mg
Sel2230 mg
Gras Trans0.4 g
Potassium650 mg
Calcium150 mg
Fer2.3 mg
Petite casserole
Cuillères à mesurer
Verre doseur
Grand bol
Passoire
Zesteur
Plat de cuisson de 20x20 cm

Instructions

Cuire le couscous
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Dans une petite casserole, ajouter le bouillon en poudre, 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre et ⅔ tasse (1 ⅓ tasse) d’eau. Saler et poivrer. Porter à ébullition à feu élevé.
  • Ajouter le couscous. Retirer la casserole du feu, puis couvrir et réserver pendant 5 min pour réhydrater le couscous.
Préparer le mélange tomates-olives
2
  • Percer les tomates à l’aide d’une fourchette.
  • Égoutter les olives.
  • Dans un grand bol, ajouter les tomates, les olives, les oignons, le pesto, la moitié du mélange d’épices méditerranéen, 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’eau et ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer. Remuer pour enrober.
Préparer et griller le poisson
3
  • Sécher le tilapia avec un essuie-tout, en appuyant pour absorber le plus d’humidité possible. Saler et poivrer, puis assaisonner du reste du mélange d’épices méditerranéen.
  • Disposer le tilapia dans un plat de cuisson de 20 x 20 cm (8 x 8 po) (23 x 33 cm [9 x 13 po] pour 4 portions). Arroser de ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile.
  • Garnir du mélange de tomates et d’olives.
  • Griller dans le haut du four de 7 à 10 min, jusqu’à ce que le mélange de tomates et d’olives noircisse légèrement et que le tilapia soit entièrement cuit**.
  • Pendant que le poisson rôtit, zester, puis presser la moitié du citron. Couper le reste du citron en quartiers.
Terminer et servir
4
  • Séparer le couscous à la fourchette. Ajouter les épinards, le zeste de citron et le jus de citron.
  • Répartir le couscous dans les bols.
  • Garnir de tilapia et de la sauce restant sur la plaque à cuisson.
  • Arroser du jus d’un quartier de citron.
5

Si vous avez choisi les crevettes, à l’aide d’un tamis, les égoutter et les rincer, puis le sécher avec un essuie-tout. Saler et poivrer, puis assaisonner du reste du mélange d’épices méditerranéen. Cuire les crevettes de la même façon que le tilapia en diminuant le temps de cuisson au four à 6 à 7 min**. 

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