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Côtelettes de porc grillées et glaçées philippines

Côtelettes de porc grillées et glaçées philippines

avec salade de mangue fraîche et riz au beurre et à l'ail
4.0(69)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
880 kcal
Protéines
: 
48g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Soya
  • Sulfites
  • Blé
  • Moutarde
  • Soya
  • Oeuf
  • Poisson
  • Blé
  • Noix
  • Arachides
  • Sulfites
  • Crustacés
  • Sésame
  • Lait
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Gluten
  • Triticale
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

340 g

Côtelettes de porc, désossées

2 pièce(s)

Mini concombres

1 pièce(s)

Mangue

1 cs

Cassonade

(Peut contenir : Moutarde, Soya, Oeuf, Poisson, Blé, Noix, Arachides, Sulfites, Crustacés, Sésame, Lait)

2 cs

Ketchup

(Peut contenir : Lait, Noix, Sésame, Soya, Sulfites, Gluten, Oeuf, Poisson, Blé, Moutarde, Crustacés)

1 cs

Sauce soya

(Contient : Soya, Sulfites, Blé Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)

28 g

Échalotes frites

(Contient : Blé Peut contenir : Gluten)

4 g

Sel d’ail

(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)

1 cs

Vinaigre de riz assaisonné

(Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Noix, Sésame, Soya, Blé)

227 g

Riz allant au micro-ondes

(Peut contenir : Sésame, Soya, Noix, Blé, Oeuf, Lait, Arachides)

2 pièce(s)

Tomate

Non inclus dans la livraison

1 cs

Beurre*

½ cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)880 kcal
Graisses27 g
dont saturés12 g
Glucides116 g
dont sucres33 g
Fibres5 g
Protéines48 g
Cholestérol110 mg
Sel1700 mg
Gras Trans0.4 g
Potassium1400 mg
Calcium75 mg
Fer5.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Prep
1
  • Before starting, lightly oil the grill. While you prep, preheat the grill to medium (approx. 400°F). Wash and dry all produce.
  • To a small pot, add brown sugar, half the soy sauce, and 1 tbsp (2 tbsp) butter. Cook over medium-low for 2-3 min, stirring often, until butter melts and sugar dissolves.
  • Remove from heat. Stir in ketchup and half the vinegar. (NOTE: This is your glaze!) 
  • Reserve half the glaze in a small bowl. 
  • Pat pork dry with paper towels.
  • Season with pepper and half the garlic salt (use all for 4 servings).
Prep salad
2
  • Peel, pit, then cut mango into 1/4-inch matchsticks.
  • Thinly slice cucumbers.
  • Halve tomatoes lengthwise, then cut into 1/4-inch thick half-moons.
  • To a large bowl, add mango, cucumbers, tomatoes, remaining soy sauce and remaining vinegar. Season with salt and pepper. Toss to coat.
Grill pork chops
3
  • Gather pork chops, small pot of glaze and a clean plate and head out to the grill!
  • Add pork to the grill. Close lid and grill for 2-3 min until lightly charred. Flip pork chops. Brush glaze over top. Close lid and grill for 3-4 min, until cooked through.**
  • Let pork rest for 2-3 min.
Make rice
4
  • Massage the pouch of rice to separate grains.
  • Tear open package and heat rice in the microwave for 2 min. (NOTE: If you don’t have a microwave, stir-fry rice in a hot non-stick pan with a splash of water for 3 min, until heated through.)
Finish and serve
5
  • Fluff rice with a fork, then stir in half the crispy shallots and any pork resting juices.
  • Thinly slice pork.
  • Divide rice, pork and mango salad between plates.
  • Spoon reserved glaze (from step 1) over pork.
  • Sprinkle remaining crispy shallots over top.

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