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Pumpkin Spice Snickerdoodles

with Creamy Hot Chocolate
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
790 kcal
Protéines
: 
17g protéines
Durée de préparation
: 
35 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Blé
  • Oeuf
  • Lait
  • Blé
  • Lait
  • Moutarde
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Noix
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Crustacés
  • Oeuf
  • Poisson
  • Triticale
  • Gluten
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 4 personnes

4 g

Mélange d'épices réchauffantes

(Peut contenir : Blé, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Noix)

4 g

Poudre à pâte

(Peut contenir : Blé, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Noix, Crustacés, Oeuf, Poisson, Triticale)

12 g

Bicarbonate de soude

(Peut contenir : Blé, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Noix, Crustacés, Oeuf, Poisson, Triticale)

1.5 tasse(s)

Farine tout usage

(Contient: Blé Peut contenir : Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Noix, Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten)

1 pièce(s)

Œuf

(Contient: Oeuf)

½ tasse(s)

Cassonade

(Peut contenir : Blé, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Noix, Crustacés, Oeuf, Poisson)

1 tasse(s)

Sucre blanc

(Peut contenir : Blé, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Noix, Crustacés, Oeuf, Poisson)

474 ml

Lait

(Contient: Lait)

¼ tasse(s)

Cacao en poudre

(Peut contenir : Blé, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Noix, Crustacés, Oeuf, Poisson)

Pas inclus dans votre livraison

8 cs

Beurre*

½ cc

Sel*

Énergie (kcal)790 kcal
Graisses28 g
dont saturés17 g
Glucides119 g
dont sucres81 g
Fibres4 g
Protéines17 g
Cholestérol120 mg
Sel1360 mg
Gras Trans1.5 g
Potassium350 mg
Calcium1100 mg
Fer5.5 mg
•Grand bol
•Fouet
•Bol à mélanger, moyen
•Cuillères à mesurer
•Verre doseur
•Papier sulfurisé
•Plaque de cuisson
•Grande casserole

Instructions

1
  • Measure 3 tbsp white sugar and 1 tsp pumpkin pie spice mix into a shallow dish, then stir to combine.
  • Add flour, baking powder, 1/4 tsp baking soda, 1/2 salt and remaining pumpkin pie spice to a medium bowl, then whisk until combined.
  • Add softened butter, brown sugar and 6 tbsp white sugar to a large bowl, then beat using an electric hand mixer or wooden spoon until combined and a bit fluffy, 2-3 min. Add egg and beat until combined.
2
  • Add flour mixture to the wet mixture, then stir until combined and no floury streaks remain.
  • Scoop 1.5 tbsp sized mounds and roll into smooth balls using the palms of your hands. (NOTE: You should have 14-16 cookies)
  • Roll each ball in the pumpkin spice sugar mixture, then place on a parchment-lined baking sheet, spaced 2-inches apart. (NOTE: Use two baking sheets if needed to fit all of the cookies.)
3
  • Bake on the top and middle rack of the oven, rotating halfway through, until puffed and lightly golden-brown around the edges, 10-16 min.
  • Meanwhile, in a large pot, combine milk, cocoa powder and remaining sugar.
  • Heat over medium, whisking occasionally, until mixture is smooth, 5-6 min.
4
  • Remove snickerdoodles from the oven and let cool on the baking sheet for 2 mins before transferring to a wire rack to cool completely.
  • When ready to serve, bring hot chocolate to a simmer over med-high.
  • Divide hot chocolate between mugs.
  • Serve pumpkin spice snickerdoodles alongside.

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