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Poêlée de dinde et d'œufs

Poêlée de dinde et d'œufs

avec poivrons et rôties

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Cette poêlée réalisée en seulement 15 minutes plaira à coup sûr à tout le monde, grâce aux poivrons, aux oignons et aux épinards qu'elle contient! La ciabatta beurrée et un filet de sauce piquante complètent ce plat!

étiquettes:

Rapido

Allergènes:

Oeuf

•Lait

•Orge

•Blé

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation15 minutes

Temps de cuisson5 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Dinde hachée

2 pièce(s)

Œuf

(Contient: Oeuf)

1 pièce(s)

Poivron

56 g

Jeunes épinards

113 g

Oignon, haché

¼ tasse(s)

Cheddar, râpé

(Contient: Lait)

2 pièce(s)

Pain ciabatta

(Contient: Orge, Blé Peut contenir : Soya, Noix de Grenoble, Sésame)

2 cs

Sauce piquante

(Peut contenir : Soya, Sésame, Crustacés, Moutarde, Lait, Blé, Poisson, Oeuf, Sulfites)

Pas inclus dans votre livraison

½ tasse(s)

Lait*

4 cs

Beurre non salé*

(Contient: Lait)

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)810 kcal

Graisses46 g

dont saturés23 g

Glucides55 g

dont sucres9 g

Fibres5 g

Protéines45 g

Cholestérol385 mg

Sel1370 mg

Gras Trans1.5 g

Potassium950 mg

Calcium400 mg

Fer6 mg

Ustensiles

•Fouet

•Bol à mélanger, moyen

•Grande poêle antiadhésive

Instructions

Préparer

1

• Évider, puis couper le poivron en lanières de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Dans un bol moyen, fouetter les œufs et 1⁄2 tasse (1 tasse) de lait. Saler et poivrer. Réserver.

Cuire les saucisses et les légumes

2

• Chauffer une poêle antiadhésive moyenne ou grande à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis la saucisse, les oignons et les poivrons.
• Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la saucisse en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**.
• Ajouter les épinards. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les épinards tombent et que le liquide ait été absorbé.

Assembler la poêlée de saucisse

3

• Étendre la saucisse et les légumes uniformément dans la poêle. Réduire à feu moyen.
• Verser délicatement le mélange d’œufs sur le dessus. Parsemer de fromage.
• Cuire à couvert de 3 à 4 min, jusqu’à ce qu les œufs se figent**.

Terminer et servir

4

• Couper les ciabattas en deux. Cuire au grille-pain, puis étaler 1⁄2 c. à soupe de beurre sur chaque tranche de ciabatta grillée.
• Répartir la poêlée de saucisse et d’œufs dans les assiettes.
• Arroser d’un filet de sauce piquante, si désiré.

Cuire la dinde hachée et les légumes

5

Si vous avez choisi la dinde, la faire cuire en suivant les mêmes instructions que celles pour la saucisse **.

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