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Planche à grignoter style Mezze

Planche à grignoter style Mezze

4 portions
5.0(4)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
420 kcal
Protéines
: 
17g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Soya
  • Blé
  • Sésame
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Gluten
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Oeuf
  • Crustacés
  • Blé
  • Soya
  • Poisson
  • Lait
  • Noix
  • Arachides
  • Sésame
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 4 personnes

2 pièce(s)

Pain plat

(Contient: Lait, Soya, Blé Peut contenir : Gluten)

4 cs

Houmous

(Contient: Sésame Peut contenir : Moutarde, Sulfites, Oeuf, Crustacés, Blé, Gluten, Soya, Poisson, Lait)

120 g

Olives mélangées

(Peut contenir : Blé, Lait, Sulfites, Oeuf, Poisson, Noix)

1 pièce(s)

Yogourt grec

(Contient: Lait)

7 g

Aneth

1 pièce(s)

Citron

4 pièce(s)

Mini concombres

227 g

Tomates cerises anciennes

¼ tasse(s)

Pesto au poivrons rôtis

(Contient: Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)

½ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient: Lait)

3.5 g

Mélange d'épices méditerranéen

(Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)

100 g

Bocconcinis

(Contient: Lait)

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

1 cs

Huile*

Énergie (kcal)420 kcal
Graisses25 g
dont saturés8 g
Glucides38 g
dont sucres6 g
Fibres4 g
Protéines17 g
Cholestérol25 mg
Sel960 mg
Gras Trans0.2 g
Potassium450 mg
Calcium550 mg
Fer2.5 mg

Instructions

Prep
1
  • Zest, then juice lemon. 
  • Roughly chop dill. 
  • Halve tomatoes.
  • Quarter bocconcini.
  • Grate one cucumber directly into a small serving bowl. Season with salt. Halve remaining cucumbers lengthwise, then cut into spears.
  • Drain olives.
Make Za'atar feta flatbreads and tomato bocconcini salad
2
  • Arrange flatbreads on an unlined baking sheet. 
  • Brush 1/2 tbsp oil over each flatbread, then sprinkle with 1 tsp Za'atar seasoning. Season with salt and pepper. Sprinkle feta over top.
  • Bake in the middle of the oven until flatbread is golden-brown, 5-6 min. Cut each flatbread into 8 equal wedges. 
  • Meanwhile, add bocconcini, tomatoes, 1/2 tsp Za'atar seasoning and 1.5 tbsp oil to another small bowl. (TIP: We love the flavour of olive oil here!) Season with 1/4 tsp salt, then stir to combine. 
Make dips
3
  • Drain liquid from grated cucumber. Add yogurt, lemon 1/4 tsp lemon zest, 2 tsp lemon juice, 1 tsp dill and 1/8 tsp sugar. Season with pepper, then stir to combine. Sprinkle 1/2 tsp remaining dill over top. 
  • Add hummus, red pepper pesto and 1 tsp lemon juice to another small serving bowl. Season with salt and pepper, then stir to combine.
Finish and serve
4
  • Add olives, 1.5 tbsp oil, any remaining lemon juice and 1 tsp lemon zest to a small bowl. (TIP: We love the flavour of olive oil here!) Microwave until warmed through, 10-20 seconds. Stir to combine.
  • Place roasted red pepper pesto one corner of a large platter or board. Place tzatziki on the opposite corner.
  • Fill in the remaining gaps on the board with za'atar feta flatbreads, cucumber spears, bocconcini tomato salad and warm olives. 

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