Prêt à cuire : Casserole de poulet à la méditerranéenne
avec riz allant au micro-ondes et mayo à l'ail- Moutarde
- Oeuf
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Lait
- Moutarde
- Noix
- Arachides
- Sésame
- Soya
- Sulfites
- Blé
- Poisson
- Oeuf
Ingrédients : Poitrine de poulet en dés • Riz allant au micro-ondes (riz au jasmin cuit à la vapeur, huile de son de riz) • Poivron • Oignon rouge • Olives mélangées (olives vertes dénoyautées, olives kalamata dénoyautées, eau, sel, acide lactique, sorbate de potassium, vinaigre, chlorure de calcium) • Mayonnaise (moutarde, œuf) (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) • Mélange d’épices méditerranéen (amidon de maïs, sel fin, légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), sucre, épices et herbes, semoule de maïs, acide citrique, poudre de jus de citron, huile de canola, dioxyde de silicium) • Ail • Barquettes.
Ingrédients
340 g
Poitrine de poulet en dés
1 pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Oignon rouge
7 g
Mélange d'épices méditerranéen
(Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
2 cs
Mayonnaise
(Contient: Moutarde, Oeuf Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)
1 pièce(s)
Gousses d'ail
30 g
Olives mélangées
(Peut contenir : Blé, Lait, Sulfites, Oeuf, Poisson, Noix)
227 g
Riz allant au micro-ondes
(Peut contenir : Sésame, Soya, Noix, Blé, Oeuf, Lait, Arachides)
1 pièce(s)
Barquettes
Pas inclus dans votre livraison
2 cs
Huile*
⅓ cc
Sel*
⅓ cc
Poivre*
0.13 cc
Sucre*
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (475 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Évider, puis couper le poivron en morceaux de 0,5 cm (1/2 po).
- Peler l'oignon, puis en couper la moitié en morceaux de 1,25 cm (1/2 po) (utiliser l’oignon entier pour 4 portions).
- Peler, puis émincer ou presser l’ail.
- Égoutter les olives en conservant la saumure, puis les réserver. Hacher grossièrement les olives.
- Sécher le poulet avec un essuie-tout.
- Ajouter à un grand bol le poulet, la moitié de l'ail, 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d'huile et la moitié du mélange d’épices méditerranéen. Saler et poivrer. Bien mélanger.
- Ajouter le poulet au plat en aluminium. Rôtir dans le bas du four de 6 à 8 min.
- Après 6 à 8 min de cuisson, ajouter les poivrons, les oignons, les olives, le reste du mélange d’épices méditerranéen et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d'huile. Saler et poivrer. Bien mélanger avec précaution.
- Poursuivre la cuisson de 6 à 8 min, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit**.
- Régler le four à la fonction Griller (température élevée).
- Disposer le plat à cuisson avec précaution dans le haut du four et griller de 3 à 4 min, jusqu'à ce que le tout soit doré. (CONSEIL : La surveiller pour ne pas la brûler!)
- Entre-temps, ajouter à un petit bol la mayonnaise, le reste de l'ail, ⅛ c. à thé (1/4 c. à thé) de sucre, 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) de saumure d'olive réservée et 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’eau. Poivrer. Bien mélanger.
- Masser le sachet de riz pour séparer les grains.
- Faire chauffer le riz au micro-ondes pendant 2 min, comme indiqué au verso de l'emballage. (REMARQUE : À défaut de micro-ondes, faire sauter le riz avec un trait d'eau dans une poêle antiadhésive pendant 3 min, jusqu'à ce que le riz soit bien chaud.)
- Répartir le riz dans les bols.
- Garnir de casserole au poulet et aux légumes. Napper de sauce de cuisson.
- Arroser d’un filet de mayo à l'ail.
