Crêpes françaises au poulet et au fromage
avec champignons- Lait
- Blé
- Oeuf
- Sulfites
- Orge
- Oeuf
- Soya
- Noix
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Lait
- Moutarde
- Arachides
- Sésame
- Blé
Ingrédients : Poitrine de poulet en dés • Lait 2 % • Mélange à pâtisserie pour petit-déjeuner (lait, blé) (farine blanchie enrichie, sucres (sucre, dextrose), agent levant (bicarbonate de soude, phosphate d'aluminium sodique, phosphate monocalcique), sel, amidon de maïs modifié, huile de soja, babeurre en poudre) • Champignons • Mozzarella (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) • Œuf de catégorie A • Mélange d’épices aneth et ail (sulfites) (oignon déshydraté, ail déshydraté, sel, aneth, huile de canola, dioxyde de silicium).
Ingrédients
150 g
Mélange à pâte tout usage
(Contient : Lait, Blé Peut contenir : Orge, Oeuf, Soya, Noix)
1 pièce(s)
Œuf
(Contient : Oeuf)
237 ml
Lait
(Contient : Lait)
340 g
Poitrine de poulet en dés
4 g
Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth
(Contient : Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Blé)
¾ tasse(s)
Mozzarella, râpée
(Contient : Lait)
113 g
Champignons
Non inclus dans la livraison
7.33 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Trancher finement les champignons.
- Dans un bol moyen, ajouter les champignons et ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer. Remuer pour enrober, puis réserver.
- Sécher le poulet avec un essuie-tout.
- Sur une plaque à cuisson recouverte de papier d’aluminium, arroser le poulet de 2 c. à thé (4 c. à thé) d’huile, puis saupoudrer du mélange d’épices à l’ail et à l’aneth. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.
- Rôtir au centre du four de 5 à 6 min, jusqu’à ce que le poulet soit opaque.
- Retourner le poulet. Déposer les champignons sur le poulet.
- Remettre au four. Griller au centre du four de 5 à 6 min, jusqu’à ce que les champignons ramollissent et que le poulet soit entièrement cuit**.
- Entre-temps, ajouter dans un grand bol ½ tasse (1 tasse) de lait, ¼ tasse (½ tasse) d’eau, 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’huile et l’œuf. Fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Ajouter la préparation à crêpes et gaufres. Fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. (REMARQUE : La pâte sera très liquide.)
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 1 c. à soupe d’huile.
- Incliner la poêle vers le haut, puis verser ⅓ tasse de pâte dans la moitié inférieure de la poêle. Tournoyer aussitôt la poêle en mouvement circulaire pour couvrir uniformément le fond de pâte à crêpes. Cuire de 1 à 2 min, jusqu’à ce que la crêpe commence à dorer et que les bords se détachent facilement.
- À l’aide d’une spatule, retourner la crêpe, puis poursuivre la cuisson de 30 s à 1 min.
- Transférer la crêpe dans une assiette, puis répéter avec le reste de la pâte, en utilisant 1 c. à soupe d’huile et ⅓ tasse de pâte par crêpe. Transférer dans une assiette.
- Lorsque toutes les crêpes seront cuites, répartir le fromage, le poulet et les champignons au centre de chaque crêpe.
- Replier chaque crêpe sur elle-même, par-dessus la garniture.
- Retirer le papier d’aluminium de la plaque à cuisson. Transférer avec précaution les crêpes farcies sur la plaque. Rôtir au centre du four de 4 à 5 min, jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Répartir les crêpes dans les assiettes.
