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Mini pizzas aux champignons et aux oignons caramélisés

Mini pizzas aux champignons et aux oignons caramélisés

avec salade de roquette
4.0(466)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
490 kcal
Protéines
: 
19g protéines
Durée de préparation
: 
35 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Oeuf
  • Lait
  • Gluten
  • Sulfites
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

4 pièce(s)

Mini Naan Flatbreads

(Contient: Oeuf, Lait, Gluten)

227 g

Champignons cremini

6 g

Ail

113 g

Oignon, en tranches

7 g

Ciboulette

2 cs

Vinaigre balsamique

(Contient: Sulfites)

100 g

Fromage ricotta

(Contient: Lait)

56 g

Bébé roquette

113 g

Tomates cerises

Pas inclus dans votre livraison

3 cs

Huile*

¼ cc

Sel et Poivre*

Énergie (kJ)2050 kJ
Énergie (kcal)490 kcal
Graisses17 g
dont saturés7 g
Glucides67 g
dont sucres12 g
Fibres3 g
Protéines19 g
Cholestérol40 mg
Sel1200 mg

Instructions

PDF
1 PRÉPARATION
1

Préchauffer le four à la fonction griller (pour griller les naans).

Laver et sécher tous les aliments.* Peler, puis émincer ou presser l’ail. Émincer les champignons. Couper les tomates en deux. Hacher finement 1 c. à thé de feuilles de romarin (doubler pour 4 pers). Dans un petit bol, mélanger la ricotta et la moitié du romarin. Saler et poivrer. Réserver.

2 CUIRE LES CHAMPIGNONS
2

Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, ajouter 1 c. à table d'huile (doubler pour 4 pers), puis les oignons. Cuire en remuant à l’occasion jusqu’à ce qu'ils ramollissent, de 3 à 4 min. Ajouter les champignons. Cuire en remuant à l’occasion jusqu’à ce qu'ils ramollissent, de 5 à 6 min. Ajouter l'ail et le reste de la ciboulette, puis cuire en remuant, de 1 à 2 min. Saler et poivrer. Retirer la poêle du feu, puis ajouter 1 c. à table de vinaigre (doubler pour 4 pers). Bien mélanger.

3 GRILLER LES NAANS
3

Entre-temps, disposer les naans sur une plaque à cuisson. (NOTE: ils peuvent se chevaucher!) Griller au centre du four jusqu’à ce que le dessus soit brun doré, de 2 à 3 min. Retourner et griller jusqu’à ce qu'ils soient entièrement brun doré, de 1 à 3 min. (NOTE: griller en 2 étapes pour 4 pers.)

4 ASSEMBLAGE
4

Entre-temps, dans un grand bol, fouetter le reste de vinaigre et 2 c. à table d'huile (doubler pour 4 pers). Saler et poivrer. Ajouter la roquette et les tomates. Bien mélanger. Répartir le mélange de ricotta sur les naans. À l'aide d'une cuillère trouée, répartir le mélange de champignons sur la ricotta.

5 FINIR ET SERVIR
5

Répartir les pizzas dans les assiettes, puis couronner de la moitié de la salade de roquette, au goût. Servir avec le reste de salade.

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