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Citrusy Shrimp Panzanella

Citrusy Shrimp Panzanella

with Tomatoes and Fresh Mozzarella
4.0(32)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
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Protéines
: 
undefinedundefined protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Orge
  • Lait
  • Crustacean/Crustacé
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

1 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient: Gluten, Orge)

1 pièce(s)

Citron

113 g

Tomates raisins

2 gousse(s)

Ail

14 g

Basilic

113 g

Mozzarella fraîche

(Contient: Lait)

285 g

Crevettes

(Contient: Crustacean/Crustacé)

1 cc

Assaisonnement au chili

200 g

Laitue romaine, hachée

Pas inclus dans votre livraison

pièce(s)

Huile*

/ par portion

Instructions

PDF
1

Prep: Wash and dry all produce. Preheat the oven to 350°F. Cut the demi baguette into 1-inch cubes. Halve the tomatoes. Mince or grate the garlic. Thinly slice the basil leaves. Zest, then halve the lemon(s). Cut the mozzarella into ½-inch cubes.

2

Toast the bread cubes: Toss the bread cubes on a parchment-lined baking sheet with a large drizzle of oil and a pinch of salt and pepper. Bake for about 8 minutes, tossing halfway through cooking, until golden and crispy.

3

Marinate the shrimp: In a medium bowl, toss together the shrimp, lemon zest, garlic, chili powder, a drizzle of oil and a pinch of salt and pepper.

4

Cook the shrimp: Heat a drizzle of oil in a large pan over medium-high heat. Add the shrimp to the pan and cook, tossing for 3-4 minutes, until opaque.

5

Toss the salad: In a large bowl, toss together the shrimp, lettuce, tomatoes, mozzarella, bread cubes, a large drizzle of oil and a squeeze of lemon(s), to taste. Season with salt and pepper.

6

Plate and serve: Serve the citrusy shrimp panzanella divided between plates and sprinkled with basil and dig in!

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