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Creamy Boursin Mac and Cheese

with Fresh Chives
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
610 kcal
Protéines
: 
20g protéines
Durée de préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Blé
  • Lait
  • Gluten
  • Noix
  • Peut contenir des traces d’allergènes
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 4 personnes

340 g

Cavatappis

(Contient: Blé)

150 g

Boursin ail et fromage d'herbes fins

(Contient: Lait Peut contenir : Noix)

7 g

Ciboulette

1 pièce(s)

Échalote

½ tasse(s)

Cheddar blanc, râpé

(Contient: Lait)

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Poivre*

2 cs

Farine tout usage*

(Contient: Gluten)

0.13 cc

Sel*

1 tasse(s)

Lait*

1 cs

Beurre*

(Contient: Lait)

Énergie (kcal)610 kcal
Graisses25 g
dont saturés15 g
Glucides76 g
dont sucres8 g
Fibres4 g
Protéines20 g
Cholestérol80 mg
Sel420 mg
Gras Trans0.5 g
Potassium400 mg
Calcium250 mg
Fer3 mg

Instructions

Boil cavatappi and prep
1
  • Add cavatappi to the boiling water. Cook uncovered, stirring occasionally, until tender, 8-9 min.
  • Reserve 1/4 cup pasta water, then drain and return cavatappi to the same pot, off heat.
  • Meanwhile, peel, then thinly slice shallot.
  • Thinly slice chives.
2
  • While pasta cooks, heat a large non-stick pan over medium heat.
  • When hot, add 1 tbsp butter, then shallots. Cook, stirring often, until softened, 3-4 min.
  • Sprinkle 2 tbsp flour over top. Cook, stirring often, until toasted, 1 min.
  • Slowly stir Boursin and milk into the pan. Cook, stirring often, until sauce thickens slightly, 1-2 min.
  • Slowly stir in cheddar, stirring constantly until combined, 1 min. Season with salt and pepper.
  • Remove pan from the heat and set aside.

 

3
  • Add reserved pasta water and cheese sauce to the pot with the cavatappi. Season with salt and pepper, then stir to combine.
4
  • Sprinkle remaining chives over mac and cheese.
  • Divide between plates or bowls.


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