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Smart Harissa-Honey Sheet Pan Shrimp with Couscous

with Broccoli and Couscous Pilaf

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

étiquettes:

Moins de 650 kcal

•Épicé

Allergènes:

Crevettes

•Blé

•Amandes

•Lait

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation30 minutes

Temps de cuisson8 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

285 g

Crevettes

(Contient: Crevettes)

7 g

Mélange d'épices façon harissa

3 pièce(s)

Miel

½ tasse(s)

Couscous

(Contient: Blé Peut contenir : Gluten)

7 g

Persil

227 g

Brocoli

4 g

Sel d’ail

(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)

28 g

Amandes, tranchées

(Contient: Amandes Peut contenir : Gluten, Lait, Sulfites, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides, Oeuf)

¼ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient: Lait)

1 pièce(s)

Oignon rouge

Pas inclus dans votre livraison

½ cs

Huile*

1 cs

Beurre non salé*

(Contient: Lait)

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)610 kcal

Graisses22 g

dont saturés7 g

Glucides72 g

dont sucres24 g

Fibres8 g

Protéines35 g

Cholestérol205 mg

Sel1790 mg

Gras Trans0.4 g

Potassium900 mg

Calcium250 mg

Fer3 mg

Instructions

1

Cut broccoli into bite-sized pieces.
Peel, then cut onion into 1/2-inch pieces.
Add half the Harissa Spice Blend and honey to a small bowl. Set aside.
Using a strainer, drain and rinse shrimp, then pat dry with paper towels.
Add shrimp, remaining the Harissa Spice Blend and 2 tsp oil (dbl for 4 ppl) to a medium bowl.
Season with 1/4 tsp garlic salt (dbl for 4 ppl) and pepper, then toss to combine.

2

Add broccoli, onion and 1 tsp oil (dbl for 4 ppl) to an unlined baking sheet. Season with 1/4 garlic salt (dbl for 4 ppl) and pepper, then toss to combine/coat.
Roast in the middle of the oven until softened, 6-7 min.

3

Heat a medium pot over medium heat.
When hot, add almonds to the dry pot. Toast, stirring often, until golden, 3-4 min. (TIP: Keep your eye on them so they don't burn!)
Transfer to a plate.

4

Add 1/3 cup water and 1/8 tsp garlic salt (dbl both for 4 ppl) to the same pot. Cover and bring to a boil over high heat.
Once boiling, remove the pot from heat, then add couscous. Stir to combine.
Cover and let stand for 5 min.
When couscous is tender, fluff with a fork.

5

Meanwhile, flip veggies, then add shrimp on top.
Roast, in the middle of the oven, until veggies are tender and shrimp is cooked through, 6-7 min.** (DQ: Time check on shrimp!)

6

Once couscous is done, stir in 1 tbsp butter (dbl for 4 ppl) until melted.
Add almonds and parsley.
Divide couscous between plates.
Top with veggies and shrimp.
Drizzle over Harissa honey.
Sprinkle over feta.

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