Repas fûté : Salade de dinde Buffalo
avec vinaigrette ranch et légumes marinés- Sulfites
- Oeuf
- Lait
- Gluten
- Lait
- Moutarde
- Sulfites
- Poisson
- Sésame
- Noix
- Soya
- Crustacés
- Blé
- Oeuf
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Arachides
Ingrédients : Poitrine de dinde • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Tomate Roma • Vinaigrette ranch (œuf, lait) (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique) • Carotte • Sauce piquante (piments de cayenne vieillis, vinaigre blanc, eau, sel, épices, poudre d'ail, gomme xanthane, acide acétique) • Vinaigre de vin blanc (sulfites) (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) • #N/A • Échalote • Ciboulette • Mélange d’épices aneth et ail (sulfites) (oignon déshydraté, ail déshydraté, sel, aneth, huile de canola, dioxyde de silicium).
Ingrédients
340 g
Portions de poitrine de dinde
2 cs
Sauce piquante
(Peut contenir : Gluten, Lait, Moutarde, Sulfites, Poisson, Sésame, Noix, Soya, Crustacés, Blé, Oeuf)
1 cs
Vinaigre de vin blanc
(Contient: Sulfites Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Blé)
113 g
Mélange printanier
2 pièce(s)
Mini concombres
56 g
Carotte, en juliennes
7 g
Ciboulette
1 pièce(s)
Tomate
4 cs
Vinaigrette ranch
(Contient: Oeuf, Lait Peut contenir : Noix, Blé, Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites)
1 pièce(s)
Échalote
4 g
Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth
(Contient: Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Blé)
Pas inclus dans votre livraison
0.13 cc
Sel*
2 cs
Huile*
0.06 cc
Poivre*
½ cs
Lait*
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Couper les concombres en rondelles de 0,5 cm (1/4 po).
- Émincer la ciboulette.
- Couper la tomate en morceaux de 0,5 cm (1/4 po).
- Peler, puis émincer l’échalote.
- Ajouter à un petit bol les échalotes, 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) de lait, la moitié de la ciboulette et la vinaigrette ranch. Bien mélanger. Saler et poivrer. (REMARQUE : C’est votre vinaigrette ranch.)
- Ajouter à un grand bol le vinaigre et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis bien mélanger en fouettant. (CONSEIL : Ajouter une pincée de sucre à la vinaigrette, si désiré.)
- Ajouter les concombres et les carottes, puis remuer pour enrober. Réserver.
- Sécher la dinde avec un essuie-tout. Couper en morceaux de 5 cm (2 po). Saler et poivrer, puis assaisonner du mélange d’épices à l’ail et à l’aneth.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis la dinde. Cuire de 8 à 10 min, en retournant à l’occasion, jusqu’à ce que le poulet soit doré et entièrement cuit**. (CONSEIL : Réduire à feu moyen-doux si la dinde dore trop rapidement.)
- Retirer la poêle du feu, puis transférer la dinde dans une assiette.
- Ajouter le mélange printanier, les tomates et le reste de la ciboulette au bol contenant les légumes marinés. Bien mélanger. Saler et poivrer.
- Répartir la salade dans les assiettes. Garnir de dinde, puis arroser de la vinaigrette ranch.
- Arroser d’un filet de sauce piquante.
