Barres sucrées et salées au caramel et aux graines de citrouille
4 portions | avec croûte sablée au beurre- Blé
- Lait
- Noix
- Blé
- Poisson
- Oeuf
- Sulfites
- Sésame
- Arachides
- Crustacés
- Soya
- Lait
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Moutarde
- Triticale
Si vous aimez le sucré-salé, ces barres décadentes au caramel et aux graines de citrouille sont le dessert idéal pour vous! Avec une croûte sablée au beurre et une garniture au caramel moelleux, ce dessert facile d'automne ne manquera pas d'impressionner. Ingrédients : Lait condensé sucré (lait concentré, sucres (sucre, lactose)) (lait) • Cassonade (sucre de canne, mélasse) • Farine tout usage (blé) • Graines de citrouille • Flocons de sel • Poudre à pâte • Mélange d'épices pour tarte à la citrouille (épices).
Ingrédients
112 g
Graines de citrouille
1.5 tasse(s)
Farine tout usage
(Contient: Blé Peut contenir : Noix, Blé, Poisson, Oeuf, Sulfites, Sésame, Arachides, Crustacés, Soya, Lait)
300 ml
Lait condensé sucré
(Contient: Lait)
1 tasse(s)
Cassonade
(Peut contenir : Moutarde, Soya, Oeuf, Poisson, Blé, Noix, Arachides, Sulfites, Crustacés, Sésame, Lait)
1 cc
Flocons de sel de mer
(Peut contenir : Lait, Sésame, Soya, Sulfites, Moutarde, Arachides, Blé, Noix, Triticale)
½ cc
Poudre à pâte
(Peut contenir : Moutarde, Arachides, Crustacés, Noix, Sulfites, Blé, Oeuf, Sésame, Soya, Lait, Poisson, Triticale)
½ cc
Mélange d'épices pour tarte à la citrouille
(Peut contenir : Arachides, Sulfites, Triticale, Moutarde, Lait, Noix, Blé, Soya, Sésame)
Pas inclus dans votre livraison
1 cc
Sel*
8 cs
Beurre*
(Contient: Lait)
Ustensiles
Instructions
- Melt 6 tbsp butter in a small microwave-safe bowl.
- Add flour, 1/2 cup packed brown sugar, 1/2 tsp baking powder and 1/2 tsp salt to a medium bowl. Whisk to combine.
- Stir in melted butter until shortbread mixture is crumbly and holds together when squeezed.
- Press shortbread mixture into the bottom of the prepared pan. (TIP: Use the back of a measuring cup to help smooth out the shortbread mixture.)
- Bake shortbread base in the middle of the oven until lightly golden-brown around the edges, 15-18 min.
- Place pan on a wire rack to cool.
- Meanwhile, add sweetened condensed milk, 2 tbsp butter, remaining brown sugar, 1/2 tsp Pumpkin Pie Spice Mix and 1/2 tsp salt to a medium pot over medium-high heat. Cook, stirring constantly, until mixture comes starts to deepen in colour, 4-5 min.
- Immediately remove the pot from heat and set aside.
- Pour caramel filling over shortbread base.
- Sprinkle pepitas over top.
- Bake in the middle of the oven until middle is set and edges are golden-brown, 15-18 min.
- Sprinkle sea salt flakes over pumpkin seeds.
- Place baking pan on a wire rack to cool, 30 min.
- Transfer baking pan to the fridge to cool completely, 1 hr.
- Run a sharp knife around the edges of the pan, then remove pumpkin seed bars by pulling on the parchment paper.
- Slice into squares and serve.
