Tout-en-un : Poulet à la noix de coco collant
avec rondelles de carotte, poivrons et arachides- Arachides
- Soya
- Sulfites
- Blé
- Poisson
- Moutarde
- Sésame
- Soya
- Sulfites
- Arachides
- Lait
- Noix
- Oeuf
- Crustacés
- Blé
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Gluten
Ingrédients: Hauts de cuisse de poulet • Lait de coco (extrait de noix de coco, eau) • Poivron • Riz au jasmin • Carotte • Lime • Purée de gingembre et d’ail (ail, eau, gingembre, huile de soya, épices, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Arachides • Concentré de bouillon de poulet (sucres (maltodextrine, sucre), bouillon de poulet, graisse de poulet, arôme de poulet (bouillon de poulet, sel, arôme, eau, acide glutamique, gras de poulet, poudre de poulet, gomme xanthane, huile de tournesol biologique), sel, extrait de levure, gomme xanthane, arôme naturel) • Mélange d’épices moo shu (soya, blé, sulfites) (poudre d'ail, sucre (maltodextrine), épices, sauce de soya en poudre [sauce de soya (graines de soya, blé, sel), maltodextrine, sel], sel, dioxyde de silicium) • Sauce soya (soya, sulfites, blé) (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) • Oignon vert.
Ingrédients
270 g
Hauts de cuisse de poulet
1 pièce(s)
Lait de coco
113 g
Carotte, en rondelles
¾ tasse(s)
Riz au jasmin
(Peut contenir : Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Arachides, Lait, Noix, Oeuf, Crustacés, Blé)
2 cs
Purée de gingembre et d’ail
(Peut contenir : Soya, Sulfites, Lait)
1 pièce(s)
Poivron
2 pièce(s)
Oignon vert
28 g
Arachides, hachées
(Contient: Arachides Peut contenir : Oeuf, Gluten, Lait, Moutarde, Noix, Sésame, Soya, Sulfites)
1 pièce(s)
Concentré de bouillon de poulet
1 pièce(s)
Lime
9 g
Mélange d'épices Moo Shu
(Contient: Soya, Sulfites, Blé Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame)
½ cs
Sauce soya
(Contient: Blé, Sulfites, Soya Peut contenir : Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Blé, Oeuf)
Pas inclus dans votre livraison
2.5 cs
Huile*
¼ cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (½ po).
- Presser la moitié de la lime. Couper le reste de la lime en quartiers.
- Émincer les oignons verts.
- Sécher le poulet avec un essuie-tout. Saler, poivrer et assaisonner de la moitié du mélange d’épices moo shu.
- Chauffer une casserole moyenne (une grande casserole pour 4 portions) à feu moyen. Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile et le poulet. (REMARQUE : Ne pas surcharger la poêle; cuire en 2 étapes, au besoin.) Cuire de 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce que le poulet soit doré.
- Transférer dans une assiette. Le poulet finira de cuire à l’étape 4.)
- Dans la même poêle à feu moyen, ajouter 1 ½ c. à soupe (3 c. à soupe) d’huile, puis les rondelles de carotte et les poivrons. Cuire de 4 à 5 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.
- Ajouter le riz, la purée de gingembre et d’ail et le reste du mélange d’épices moo shu. Cuire de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le riz dégage son arôme.
- Ajouter le lait de coco, 1 ¼ tasse (2 ½ tasses) d’eau, le concentré de bouillon de poulet, le jus de lime, la sauce soya, la moitié des oignons verts, ¼ c. à thé (½ c. à thé) de poivre et ½ c. à thé (1 c. à thé) de sel. Bien mélanger. Porter à ébullition.
- Ajouter le poulet, bien mélanger et réduire à feu doux. Cuire à couvert de 13 à 15 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre, que l’eau ait été absorbée et que le poulet soit entièrement cuit**. Retirer du feu.
- À l’aide d’une pince de cuisine, retirer le poulet de la casserole.
- Trancher finement le poulet, si désiré.
- Répartir le riz et le poulet dans les bols.
- Parsemer du reste des oignons verts et des arachides.
- Arroser du jus d’un quartier de lime.
