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Choux de Bruxelles caramélisés

Choux de Bruxelles caramélisés

avec bacon croustillant
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
100 kcal
Protéines
: 
4g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Lait
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

100 g

Tranches de bacon

680 g

Choux de Bruxelles

2 cs

Beurre

(Contient: Lait)

Pas inclus dans votre livraison

¼ cc

Sel et Poivre*

1 cc

Huile*

Énergie (kcal)100 kcal
Graisses6 g
dont saturés3 g
Glucides6 g
dont sucres2 g
Fibres3 g
Protéines4 g
Cholestérol15 mg
Sel110 mg
•Grande poêle antiadhésive
•Cuillères à mesurer
•Essuie-tout

Instructions

Faire cuire le bacon
1

Couper le bacon sur la largeur en lanières de 0,5 cm (¼ po). Faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1 c. à thé d’huile, puis le bacon. Faire cuire de 5 à 7 minutes, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu’il soit croustillant**. Retirer la poêle du feu. À l’aide d’une cuillère à rainures, transférer le bacon dans une assiette recouverte d’un essuie-tout. Réserver. Laisser l’excédent de gras de bacon dans la poêle.

Préparer les choux de Bruxelles
2

Pendant que le bacon cuit, couper les choux de Bruxelles en deux (ou en quatre s’ils sont gros).

Faire cuire les choux de Bruxelles
3

Faire chauffer la poêle contenant le gras de bacon réservé (celle de l’étape 1) à feu moyen-élevé. Ajouter les choux de Bruxelles et 2 c. à soupe de beurre. Saler et poivrer. Faire cuire de 12 à 15 minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce que les choux de Bruxelles soient caramélisés.

Terminer et se régaler
4

Transférer les choux de Bruxelles dans un bol de service, puis parsemer de bacon. Couvrir pour garder chaud.

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