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Breakfast Charcuterie Board

Breakfast Charcuterie Board

with Herby Cream Cheese, Crispy Bacon and Fresh Fruit
4.0(5)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
500 kcal
Protéines
: 
17g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Orge
  • Avoine
  • Seigle
  • Sésame
  • Sulfites
  • Triticale
  • Blé
  • Oeuf
  • Lait
  • Lait
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Oeuf
  • Poisson
  • Soya
  • Blé
  • Moutarde
  • Noix
  • Arachides
  • Sésame
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 4 personnes

200 g

Tranches de bacon

280 g

Tout bagel

(Contient : Orge, Avoine, Seigle, Sésame, Sulfites, Triticale, Blé Peut contenir : Lait)

170 g

Raisins rouges

2 pièce(s)

Pomme Gala

4 pièce(s)

Œuf cuit dur

(Contient : Oeuf Peut contenir : Oeuf, Poisson, Soya, Blé)

2 pièce(s)

Tomate

2 pièce(s)

Fromage à la crème

(Contient : Lait)

43 ml

Crème sure

(Contient : Lait Peut contenir : Lait)

7 g

Ciboulette

4 g

Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth

(Contient : Sulfites Peut contenir : Lait, Soya, Blé, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame)

1 pièce(s)

Oignon rouge

4 cs

Vinaigre de vin blanc

(Contient : Sulfites Peut contenir : Lait, Oeuf, Poisson, Soya, Blé, Moutarde, Sésame)

Non inclus dans la livraison

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

1 cs

Sucre*

Énergie (kcal)500 kcal
Graisses32 g
dont saturés13 g
Glucides37 g
dont sucres24 g
Fibres4 g
Protéines17 g
Cholestérol265 mg
Sel630 mg
Gras Trans0.3 g
Potassium500 mg
Calcium150 mg
Fer2.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
•Bol à mélanger, moyen
•Cuillères à mesurer
•Papier sulfurisé
•Plaque de cuisson
•Petit bol

Instructions

Prep and pickle onions
1
  • Peel, halve, then cut onion into 1/8-inch slices.
  • Add onions, vinegar, 4 tbsp water and 1 tbsp sugar to a small pot. Season with 1/2 tsp salt. Bring to a simmer over medium-high heat. Cook, stirring often, until sugar dissolves, 1-2 min.
  • Remove the pot from heat. Transfer onions, including pickling liquid, to a medium bowl. Place in the fridge to cool, 15 min.
Cook bacon and finish prep
2
  • Arrange bacon strips in a single layer on a parchment-lined baking sheet. Bake bacon in the top of the oven until crispy and cooked through, 8-12 min.** Transfer to a paper-towel lined plate.
  • Meanwhile, core, then cut apple into 1/2-inch slices.
  • Cut tomato into 1/4-inch-rounds, then season with salt and pepper.
  • Thinly slice chives.
  • Pat eggs dry with paper towel, then thinly slice. Season eggs with salt and pepper.
Make herby cream cheese and toast bagels
3
  • Combine cream cheese, sour cream, half the chives and Dill-Garlic Spice Blend in a medium serving bowl. Season with salt and pepper, then stir until smooth and combined. Sprinkle remaining chives over top.
  • Halves bagels, then toast for 2-3 min until golden-brown.
Finish and serve
4
  • Place herby cream cheese on one corner of a large platter or board.
  • Place eggs and toasted bagels on the opposite corner.
  • Place pickled onions in a small serving bowl in the middle of the board, then arrange alongside.
  • Arrange tomatoes in a slightly overlapping layer, next to herby cream cheese. (TIP: We like layering in an arc shape.)
  • Fill in remaining gaps on the board with apple slices and grapes.

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