Repas fûté : Salade croquante à la dinde
avec arachides et edamames- Blé
- Soya
- Oeuf
- Moutarde
- Arachides
- Gluten
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Oeuf
- Poisson
- Lait
- Moutarde
- Noix
- Sésame
- Soya
- Blé
- Crustacés
- Sulfites
Ingrédients : Dinde haché • Mélange pour salade de chou (chou rouge, chou vert, carotte) • Poivron • Mélange mirin-soya (soya) (mirin salé (glucose, extrait de riz fermenté, eau, sel), eau, sauce soya (graines de soya, maltodextrine, sel), sel, arôme naturel (levure autolysée), acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Edamame (soya) • Échalotes frites (blé) (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) • Mayo épicée (œuf, moutarde) (huile végétale, piments forts, jaune d'oeuf congelé, sucres (sucre, glucose), eau, vinaigre, sel, ail, jus de citron concentré, moutarde, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, caramel, benzoate de sodium, sorbate de potassium, EDTA de calcium disodique) • Arachides • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, sucre, sel) • Oignon vert.
Ingrédients
250 g
Dinde hachée
170 g
Mélange pour salade de chou
1 pièce(s)
Poivron
28 g
Échalotes frites
(Contient: Blé Peut contenir : Gluten)
1 cs
Vinaigre de riz assaisonné
(Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Noix, Sésame, Soya, Blé)
4 cs
Mélange mirin-soya
(Contient: Soya Peut contenir : Crustacés, Sésame, Poisson, Blé, Lait, Gluten, Sulfites, Oeuf, Moutarde)
56 g
Edamames
(Contient: Soya)
2 cs
Mayo épicée
(Contient: Oeuf, Moutarde Peut contenir : Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Crustacés, Poisson, Gluten, Lait)
28 g
Arachides, hachées
(Contient: Arachides Peut contenir : Oeuf, Gluten, Lait, Moutarde, Noix, Sésame, Soya, Sulfites)
1 pièce(s)
Oignon vert
Pas inclus dans votre livraison
0.06 cc
Poivre*
2 cc
Huile*
0.06 cc
Sel*
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Évider le poivron, puis le trancher finement.
- Émincer l’oignon vert.
- Dans un grand bol, ajouter le vinaigre et 1 c. à thé (2 c. à thé) d’huile. Saler et poivrer, puis bien mélanger en fouettant.
- Ajouter les poivrons, le mélange pour salade de chou et la moitié des oignons verts, puis remuer pour enrober.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Ajouter 1 c. à thé (2 c. à thé) d’huile, puis la dinde.
- Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la dinde en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**.
- Dans la poêle contenant la dinde, ajouter les edamames et le mélange mirin-soya.
- Cuire de 5 à 6 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que la sauce soit absorbée. (CONSEIL : Pour un glaçage plus léger, ajouter de l’eau, de 1 à 2 c. à soupe à la fois, jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.)
- Répartir la salade de chou dans les assiettes.
- Garnir de dinde et d’edamames.
- Arroser d’un filet de mayo épicée, puis parsemer d’échalotes frites, d’arachides et du reste des oignons verts.
