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Poêlée d’orzo aux tomates et au basilic et tilapia

Poêlée d’orzo aux tomates et au basilic et tilapia

avec poivrons rouges rôtis et parmesan
4.0(125)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
770 kcal
Protéines
: 
50g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Tilapia
  • Blé
  • Lait
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Soya
  • Sulfites
  • Blé
  • Crustacés
  • Poisson
  • Moutarde
  • Gluten
  • Sésame
  • Lait
  • Noix
  • Oeuf
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

300 g

Tilapia

(Contient : Tilapia)

170 g

Orzo

(Contient : Blé)

1 pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Courgette

¼ tasse(s)

Pesto au basilic

(Contient : Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)

¼ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

(Contient : Lait)

1 cs

Purée d’ail

(Peut contenir : Blé, Crustacés, Poisson, Moutarde, Gluten, Sésame, Sulfites, Soya, Lait, Noix, Oeuf)

1 pièce(s)

Tomates broyées à l'ail et aux oignons

56 g

Oignon, haché

7 g

Basilic

Non inclus dans la livraison

1 cs

Beurre*

½ cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)770 kcal
Graisses25 g
dont saturés9 g
Glucides89 g
dont sucres15 g
Fibres9 g
Protéines50 g
Cholestérol100 mg
Sel870 mg
Gras Trans0.5 g
Potassium1600 mg
Calcium250 mg
Fer5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Cuire l'orzo
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée).
  • À une grande casserole, ajouter 8 tasses d'eau et 1 c. à thé de sel (les mêmes qtés pour 4 portions). Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
  • Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Ajouter l’orzo à l’eau bouillante. Cuire de 8 à 10 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
  • Égoutter l’orzo, puis le remettre dans la casserole, hors du feu.
  • Incorporer 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre.
Préparer et griller les crevettes
2
  • Entre-temps, couper la courgette en demi-lunes de 0,5 cm (1/4 po)
  • Évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (1/2 po).
  • À l’aide d’un tamis, égoutter et rincer les crevettes, puis les sécher avec un essuie-tout.
  • Sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser les crevettes de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d'huile. Saler et poivrer. Griller dans le haut du four de 5 à 6 min, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses**.
Cuire les légumes
3
  • Pendant que les crevettes cuisent, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d'huile, puis les courgettes, les poivrons et les oignons.
  • Cuire de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement croquants. Saler et poivrer.
  • Pendant que les légumes cuisent, retirer les feuilles de basilic des branches, puis les trancher finement.
  • Ajouter l'ail. Cuire pendant 30 sec, jusqu'à ce que l'ail dégage son arôme.
Préparer la sauce
4
  • Ajouter les tomates broyées à la poêle contenant les légumes. Réduire à feu moyen-doux.
  • Poursuivre la cuisson de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce réduise légèrement. Saler et poivrer.
  • Ajouter les crevettes à la poêle et bien mélanger.
Terminer et servir
5
  • Ajouter la sauce aux tomates et aux crevettes et la moitié du pesto à la casserole d'orzo, puis bien mélanger. Saler et poivrer.
  • Répartir les pâtes dans les assiettes.
  • Arroser avec le reste du pesto.
  • Parsemer de parmesan et du reste du basilic.
Préparer et griller le tilapia (under step 2)
6

Si vous avez ajouté le tilapia, le sécher avec un essuie-tout, puis le couper en morceaux de 4 cm (1 1/2 po). Saler et poivrer. 

Préparer la sauce (under step 4)
7

Ajouter le tilapia à la poêle et bien mélanger. Cuire de 3 à 4 min, en remuant à l'occasion jusqu'à ce que le tilapia soit opaque**.

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