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Poêlée de gnocchis à l'émincé protéiné à base de plantes

Poêlée de gnocchis à l'émincé protéiné à base de plantes

avec épinards, pesto et parmesan
Calories
960 kcal
Protéines
33g protéines
Durée de préparation
15 minutes
Difficulty
Moyen
Allergènes:
  • Lait
  • Blé
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Soya
  • Sulfites
  • Lait
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

200 g

Émincé protéiné à base de plantes

¼ tasse(s)

Pesto au basilic

(Contient: Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)

350 g

Gnocchis

(Contient: Blé Peut contenir : Lait)

56 g

Jeunes épinards

¼ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

(Contient: Lait)

56 ml

Crème

(Contient: Lait)

113 g

Petites tomates

Pas inclus dans votre livraison

½ cs

Huile*

2 cs

Beurre*

(Contient: Lait)

Énergie (kcal)960 kcal
Graisses59 g
dont saturés20 g
Glucides77 g
dont sucres2 g
Fibres7 g
Protéines33 g
Cholestérol75 mg
Sel1850 mg
Gras Trans1 g
Potassium900 mg
Calcium225 mg
Fer2.3 mg
Grande poêle antiadhésive
Cuillères à mesurer
Fat
Planche à découper
Couteau

Instructions

Cuire la saucisse
1

• Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis la saucisse. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la saucisse en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**.
• Transférer dans une assiette. Réserver.

Préparer
2

• Entre-temps, couper les tomates en deux. Réserver.

Cuire les gnocchis
3

• Chauffer la même poêle à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis tournoyer la poêle jusqu’à ce qu’il fonde. Ajouter les gnocchis.
• Cuire de 5 à 6 min, en retournant à l’occasion, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Terminer et servir
4

• Dans la poêle contenant les gnocchis, ajouter la saucisse, les épinards, le pesto, les tomates, 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre et la crème.
• Cuire de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les épinards tombent et que les gnocchis soient enrobés.
• Répartir les gnocchis dans les assiettes.
• Parsemer de parmesan.

5

Si vous avez choisi l’émincé protéiné à base de plantes, le cuire de la même façon que la saucisse. Cuire de 6 à 8 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu’il soit entièrement cuit**.

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