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Boulettes de l'Impossible® galettes de burger farcies au feta

Boulettes de l'Impossible® galettes de burger farcies au feta

avec orzo aux tomates séchées
5.0(3)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
1020 kcal
Protéines
: 
38g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Soya
  • Avoine
  • Seigle
  • Sésame
  • Blé
  • Orge
  • Lait
  • Sulfites
  • Moutarde
  • Poisson
  • Oeuf
  • Sulfites
  • Arachides
  • Triticale
  • Crustacés
  • Moutarde
  • Noix
  • Soya
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Lait
  • Sésame
  • Blé
  • Gluten

Ingrédients : Impossible🅪 Galettes de burger (soya) (eau, concentré de protéines de soya, huile de tournesol, huile de coco, sucres (dextrose fermenté, dextrose), méthylcellulose, glutamates, amidon végétal modifié, extrait de levure, arômes naturels, léghémoglobine de soya, sel, mélange de tocophérols (antioxydant), L-tryptophane, isolat de protéines de soya, gluconate de zinc, phosphate ferrique, niacine (vitamine B3), pantothénate de calcium (vitamine B5), chlorhydrate de pyridoxine (vitamine B6), chlorhydrate de thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), vitamine B12) • Orzo (blé) (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) • Poivrons rouges rôtis (poivrons, eau, sucre (glucose-fructose), sel, vinaigre, acide citrique, acide ascorbique, chlorure de calcium) • Pesto de tomates séchées (lait) (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Oignon jaune • Épinards • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Chapelure italienne (orge, lait, avoine, seigle, sésame, soya, blé) (chapelure grillée [farine enrichie (farine de blé, orge maltée, niacine, sulfate ferreux, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), sirop de maïs à haute teneur en fructose, sirop de maïs, huile végétale partiellement hydrogénée, eau, levure, sel, sucres (cassonade, miel, mélasse, sucre, dextrose), gluten de blé, lactosérum, farine de soya, farine de seigle, farine de maïs, son d'avoine, farine de maïs, fécule de maïs, farine de riz, farine de pommes de terre, beurre, agents de conditionnement de la pâte (mono et diglycérides, stéaroyl-lactylate de sodium et/ou de calcium, lécithine de soya, carbonate de calcium, acide ascorbique), nutriments de levure (sulfate d'ammonium, sulfate de calcium, phosphate monocalcique), vinaigre distillé, lait écrémé, babeurre, acide citrique, vinaigre de céréales, datte, iodate de potassium, gomme de guar, phosphate de calcium, acide lactique, propionate de calcium, acide lactique, propionate de calcium, sorbate de potassium, graines de sésame], sel, fromage pecorino romano importé (lait de brebis, sel, présure), épices, arômes naturels et artificiels, ail, oignon et persil) • Moutarde à l’ancienne (moutarde) (eau, vinaigre blanc, graines de moutarde, vinaigre de vin blanc, sel, sucre, son de moutarde, acide citrique, curcuma, épices, extrait d'épices, arôme naturel, gomme xanthane) • Concentré de bouillon de poulet (sucres (maltodextrine, sucre), bouillon de poulet, graisse de poulet, arôme de poulet (bouillon de poulet, sel, arôme, eau, acide glutamique, gras de poulet, poudre de poulet, gomme xanthane, huile de tournesol biologique), sel, extrait de levure, gomme xanthane, arôme naturel) • Mélange d’épices aneth et ail (sulfites) (oignon déshydraté, ail déshydraté, sel, aneth, huile de canola, dioxyde de silicium).

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Impossible® Galettes de burger

(Contient : Soya)

4 cs

Chapelure italienne

(Contient : Avoine, Seigle, Sésame, Soya, Blé, Orge, Lait Peut contenir : Poisson, Oeuf, Sulfites, Arachides, Triticale, Crustacés, Moutarde, Noix, Soya)

170 g

Orzo

(Contient : Blé)

¼ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient : Lait)

56 g

Oignon, haché

56 g

Jeunes épinards

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de poulet

¼ tasse(s)

Pesto de tomates séchées au soleil

(Contient : Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)

56 ml

Crème

(Contient : Lait)

4 g

Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth

(Contient : Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Blé)

½ cs

Moutarde à l’ancienne

(Contient : Moutarde Peut contenir : Soya, Crustacés, Blé, Lait, Sésame, Sulfites, Oeuf, Gluten, Poisson)

125 g

Poivrons rôtis

(Peut contenir : Sulfites, Noix, Poisson, Lait)

Non inclus dans la livraison

1 cs

Beurre*

0.38 cc

Sel*

¼ cc

Poivre*

Énergie (kcal)1020 kcal
Graisses58 g
dont saturés28 g
Glucides94 g
dont sucres16 g
Fibres15 g
Protéines38 g
Cholestérol95 mg
Sel2910 mg
Gras Trans1.5 g
Potassium1300 mg
Calcium350 mg
Fer11.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Commencer l’orzo
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
  • Dans une casserole moyenne, ajouter 6 tasses d’eau et 1 c. à thé de sel (les mêmes qtés pour 4 portions). Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
  • Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Ajouter l’orzo à l’eau bouillante. Cuire de 10 à 12 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
  • Réserver ⅓ tasse (⅔ tasse) d’eau de cuisson.
  • Égoutter l’orzo, puis le remettre dans la casserole, hors du feu.
  • Entre-temps, égoutter les poivrons rouges rôtis, puis les hacher grossièrement.
Préparer et cuire les boulettes
2
  • Entre-temps, hacher finement un peu d’épinards, pour en obtenir 1 c. à soupe (2 c. à soupe). Hacher grossièrement le reste des épinards.
  • Recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.
  • Dans un bol moyen, ajouter la dinde, la chapelure, les épinards finement hachés, la moitié du mélange d’épices à l’ail et à l’aneth, la moitié du feta, ¼ c. à thé (½ c. à thé) de sel et ⅛ c. à thé (¼ c. à thé) de poivre. Bien mélanger.
  • Former à partir du mélange 8 boulettes (16 boulettes) de taille égale.
  • Disposer les boulettes sur la plaque à cuisson préparée. Rôtir au centre du four de 10 à 12 min, jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et entièrement cuites**.
Commencer la sauce
3
  • Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen, puis ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre. Tournoyer la poêle jusqu’à ce que le beurre fonde.
  • Ajouter les oignons. Cuire de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
Laisser mijoter la sauce
4
  • Ajouter dans la poêle le concentré de bouillon de poulet, le pesto de tomates séchées, le reste du mélange d’épices à l’ail et à l’aneth, l’eau de cuisson réservée, les poivrons rôtis, la crème et l’orzo égoutté. Cuire pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
  • Porter à ébullition à feu élevé. Réduire à feu moyen. Laisser mijoter de 2 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Terminer l’orzo
5
  • Ajouter dans la poêle la moitié de la moutarde (toute la qté pour 4 portions) et le reste des épinards. Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les épinards tombent.
  • Saler et poivrer.
  • Retirer du feu.
Terminer et servir
6
  • Répartir l’orzo dans les bols.
  • Garnir de boulettes de dinde.
  • Parsemer du reste du feta.
Préparer et cuire les boulettes
7

Si vous avez choisi les Impossible® galettes de burger, les préparer et les cuire de la même façon que la dinde**.

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