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Boulettes de l'Impossible® galettes de burger farcies au feta

Boulettes de l'Impossible® galettes de burger farcies au feta

avec orzo aux tomates séchées
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
1020 kcal
Protéines
: 
38g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Soya
  • Avoine
  • Seigle
  • Sésame
  • Blé
  • Orge
  • Lait
  • Sulfites
  • Moutarde
  • Poisson
  • Oeuf
  • Sulfites
  • Arachides
  • Triticale
  • Crustacés
  • Moutarde
  • Noix
  • Soya
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Lait
  • Sésame
  • Blé
  • Gluten
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Impossible® Galettes de burger

(Contient : Soya)

4 cs

Chapelure italienne

(Contient : Avoine, Seigle, Sésame, Soya, Blé, Orge, Lait Peut contenir : Poisson, Oeuf, Sulfites, Arachides, Triticale, Crustacés, Moutarde, Noix, Soya)

170 g

Orzo

(Contient : Blé)

¼ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient : Lait)

56 g

Oignon, haché

56 g

Jeunes épinards

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de poulet

¼ tasse(s)

Pesto de tomates séchées au soleil

(Contient : Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)

56 ml

Crème

(Contient : Lait)

4 g

Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth

(Contient : Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Blé)

½ cs

Moutarde à l’ancienne

(Contient : Moutarde Peut contenir : Soya, Crustacés, Blé, Lait, Sésame, Sulfites, Oeuf, Gluten, Poisson)

125 g

Poivrons rôtis

(Peut contenir : Sulfites, Noix, Poisson, Lait)

Non inclus dans la livraison

1 cs

Beurre*

0.38 cc

Sel*

¼ cc

Poivre*

Énergie (kcal)1020 kcal
Graisses58 g
dont saturés27 g
Glucides94 g
dont sucres16 g
Fibres15 g
Protéines38 g
Cholestérol95 mg
Sel2910 mg
Gras Trans1.5 g
Potassium1300 mg
Calcium350 mg
Fer11.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Commencer l’orzo
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
  • Dans une casserole moyenne, ajouter 6 tasses d’eau et 1 c. à thé de sel (les mêmes qtés pour 4 portions). Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
  • Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Ajouter l’orzo à l’eau bouillante. Cuire de 8 à 10 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
  • Réserver ⅓ tasse (⅔ tasse) d’eau de cuisson.
  • Égoutter l’orzo, puis le remettre dans la casserole, hors du feu.
Préparer et cuire les boulettes
2
  • Entre-temps, hacher finement un peu d’épinards, pour en obtenir 1 c. à soupe (2 c. à soupe). Hacher grossièrement le reste des épinards.
  • Recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.
  • Dans un bol moyen, ajouter la dinde, la chapelure, les épinards finement hachés, la moitié du mélange d’épices à l’ail et à l’aneth, la moitié du feta, ¼ c. à thé (½ c. à thé) de sel et ⅛ c. à thé (¼ c. à thé) de poivre. Bien mélanger.
  • Former à partir du mélange 8 boulettes (16 boulettes) de taille égale.
  • Disposer les boulettes sur la plaque à cuisson préparée. Rôtir au centre du four de 10 à 12 min, jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et entièrement cuites**.
Préparer la sauce
3
  • Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen, puis ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre. Tournoyer la poêle jusqu’à ce que le beurre fonde.
  • Ajouter les oignons. Cuire de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
Laisser mijoter la sauce
4
  • Ajouter dans la poêle le concentré de bouillon de poulet, le pesto de tomates séchées, le reste du mélange d’épices à l’ail et à l’aneth, l’eau de cuisson réservée, la crème et l’orzo égoutté. Cuire pendant 1 min, en remuant constamment, jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
  • Porter à ébullition à feu élevé. Réduire à feu moyen. Laisser mijoter de 2 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Terminer l’orzo
5
  • Ajouter dans la poêle la moitié de la moutarde (toute la qté pour 4 portions) et le reste des épinards. Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les épinards tombent.
  • Saler et poivrer, si désiré.
  • Retirer du feu.
Terminer et servir
6
  • Répartir l’orzo dans les bols.
  • Garnir de boulettes de dinde.
  • Parsemer du reste du feta.
Préparer et cuire les boulettes
7

Si vous avez choisi les Impossible® galettes de burger, les préparer et les cuire de la même façon que la dinde**.

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