Riz frit aux crevettes à la thaïlandaise
avec bok choy- Crevettes
- Anchois
- Lait
- Moutarde
- Blé
- Sulfites
- Soya
- Noix
- Blé
- Oeuf
- Lait
- Arachides
- Sésame
- Soya
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Crustacés
- Poisson
- Gluten
- Moutarde
- Sulfites
Ingrédients : Crevettes (crevettes) (crevettes, phosphate de sodium, sel) • Riz allant au micro-ondes (riz jasmin, eau, huile de son de riz) • Mirepoix (oignon, carotte, céleri) • Bok choy de Shanghai • Sauce de poisson (anchois) (eau, vinaigre de riz, sel, sucre, sauce de poisson en poudre (anchois, maltodextrine), jus de lime fait de concentré, anchois, inosinate et guanylate disodique, assaisonnement, extrait de levure, gomme de xanthane, acide lactique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Sauce soya (soya, sulfites, blé) (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) • Mélange d'épices thaï (moutarde, lait) (sel, épices (y compris moutarde) et herbes, sucres (sucre, sirop de maïs), légumes déshydratés (oignon, ail), amidon de maïs, poudre de noix de coco (lait de coco, maltodextrine, caséinate de sodium (lait)), poudre de jus de citron (sirop de maïs, jus de citron concentré, huile de citron, dioxyde de silicium), huile de coco, extrait de levure, dioxyde de silicium) • Ail.
Ingrédients
285 g
Crevettes
(Contient: Crevettes)
227 g
Riz allant au micro-ondes
(Peut contenir : Noix, Blé, Oeuf, Lait, Arachides, Sésame, Soya)
2 pièce(s)
Gousses d'ail
1 cs
Sauce de poisson
(Contient: Anchois Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Noix, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
7 g
Mélange d'épices thaï
(Contient: Lait, Moutarde Peut contenir : Oeuf, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
113 g
Mirepoix
½ cs
Sauce soya
(Contient: Blé, Sulfites, Soya Peut contenir : Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Blé, Oeuf)
1 pièce(s)
Bok choy de Shanghai
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.
- Couper le bok choy en morceaux de 1,25 cm (½ po). Rincer les feuilles de bok choy pour éliminer toute trace de saleté.
- Égoutter et rincer les crevettes, puis les sécher avec un essuie-tout. Saupoudrer de la moitié de l’assaisonnement thaï, puis saler et poivrer.
- Masser l’emballage de riz non ouvert pour séparer son contenu en petits morceaux.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile.
- Ajouter la mirepoix. Cuire de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement croquants.
- Ajouter l’ail et le reste de l’assaisonnement thaï. Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant constamment, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme et que les légumes soient tendres.
- Saler.
- Dans la même poêle, ajouter le riz, 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’eau et la sauce soya. Défaire le riz à l’aide d’une spatule et cuire de 4 à 5 min, en remuant constamment, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et que l’eau ait été absorbée.
- Transférer dans un grand bol.
- Dans la poêle, ajouter les crevettes et le bok choy. Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses et que le bok choy soit tendre**.
- Remettre le riz dans la poêle. Bien mélanger.
- Retirer la poêle du feu, puis ajouter la sauce de poisson.
- Répartir les crevettes et le riz dans les bols.
