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Repas futé : Poulet à la grecque

Repas futé : Poulet à la grecque

avec pommes de terre au citron rôties et pois sucrés au feta
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
630 kcal
Protéines
: 
50g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Lait
  • Lait
  • Sulfites
  • Blé
  • Noix
  • Triticale
  • Moutarde
  • Soya
  • Sésame
  • Arachides
  • Peut contenir des traces d’allergènes
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Poitrines de poulet

1 pièce(s)

Gousses d'ail

7 g

Persil

400 g

Pomme de terre rouge

1 pièce(s)

Citron

227 g

Pois sucrés

¼ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient : Lait)

3 cs

Sauce au yogourt

(Contient : Lait)

4 g

Sel d’ail

(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)

Non inclus dans la livraison

2.5 cs

Huile*

0.13 cc

Poivre*

0.06 cc

Sel*

Énergie (kcal)630 kcal
Graisses29 g
dont saturés6 g
Glucides47 g
dont sucres9 g
Fibres7 g
Protéines50 g
Cholestérol140 mg
Sel1010 mg
Gras Trans0.1 g
Potassium1850 mg
Calcium200 mg
Fer5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Rôtir les pommes de terre
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Retirer les parties brunes des pommes de terre, puis les couper en cubes de 1,25 cm (1/2 po).
  • Sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser les pommes de terre de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.
  • Rôtir au centre du four de 22 à 25 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.
Cuire le porc
2
  • Entre-temps, sécher le porc avec un essuie-tout. Assaisonner de sel d’ail et poivrer.
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
  • Ajouter 1 c. à soupe d’huile, puis le porc.
  • Saisir de 2 à 3 min par côté, jusqu’à ce que le porc soit doré.
  • Transférer le porc sur une autre plaque à cuisson non recouverte.
  • Rôtir au centre du four de 8 à 12 min, jusqu’à ce que les côtelette soient entièrement cuites**.
Préparer
3
  • Entre-temps, parer et couper les pois sucrés en deux.
  • Zester, puis presser la moitié du citron (le citron entier pour 4 portions).
  • Hacher grossièrement le persil.
  • Peler, puis émincer ou presser l’ail.
Cuire les pois sucrés
4
  • Chauffer la même poêle (celle de l’étape 2) à feu moyen.
  • Ajouter 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile et les pois sucrés. Cuire de 1 à 2 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu'ils soient légèrement croquants.
  • Ajouter l’ail. Cuire pendant 1 min, en remuant constamment, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme.
  • Saler et poivrer.
  • Retirer du feu et incorporer le zeste de citron et la moitié du feta.
Terminer les pommes de terre
5
  • Lorsque les pommes de terre seront tendres, les retirer du four, puis ajouter 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) de jus de citron et la moitié du persil.
  • Remuer délicatement pour enrober.
Terminer et servir
6
  • Trancher le porc finement.
  • Répartir le porc, les pommes de terre et les pois sucrés dans les assiettes.
  • Couronner le porc d’un soupçon de sauce au yogourt.
  • Parsemer le tout du reste du feta et de persil.

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