Skip to main content
Connexion
Connexion
Boulettes de bœuf glacées au gochujang

Boulettes de bœuf glacées au gochujang

avec riz au sésame et aux oignons verts, et edamames
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Calories
: 
900 kcal
Protéines
: 
37g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Soya
  • Blé
  • Sésame
  • Orge
  • Sulfites
  • Poisson
  • Moutarde
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Arachides
  • Lait
  • Noix
  • Oeuf
  • Crustacés
  • Blé
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Gluten
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Bœuf haché

¾ tasse(s)

Riz au jasmin

(Peut contenir : Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Arachides, Lait, Noix, Oeuf, Crustacés, Blé)

30 g

Gingembre

2 pièce(s)

Oignon vert

56 g

Edamames

(Contient : Soya)

2 cs

Gochujang

(Contient : Blé, Soya)

⅓ tasse(s)

Chapelure panko

(Contient : Blé Peut contenir : Blé, Gluten)

7 g

Graines de sésame noir

(Contient : Sésame Peut contenir : Oeuf, Arachides, Soya, Sulfites, Moutarde, Lait, Crustacés, Noix, Blé, Poisson)

1 pièce(s)

Miel

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de légumes

(Contient : Orge, Soya)

½ cs

Sauce soya

(Contient : Blé, Sulfites, Soya Peut contenir : Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Blé, Oeuf)

2 cs

Purée d’ail

(Peut contenir : Sulfites, Lait, Soya)

Non inclus dans la livraison

¼ cc

Poivre*

¼ cc

Sel*

¼ cc

Sucre*

2 cs

Beurre non salé*

Énergie (kcal)900 kcal
Graisses37 g
dont saturés16 g
Glucides106 g
dont sucres18 g
Fibres4 g
Protéines37 g
Cholestérol110 mg
Sel1750 mg
Gras Trans1.5 g
Potassium700 mg
Calcium125 mg
Fer5.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Cuire le riz
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  • Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Ajouter à une casserole moyenne 1 1/4 tasse (2 1/2 tasses) d’eau et 1/8 c. à thé (1/4 c. à thé) de sel. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
  • À l’aide d’un tamis, rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire. Ajouter le riz à l’eau bouillante, puis réduire à feu doux.
  • Cuire à couvert de 13 à 15 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que l’eau ait été absorbée. Retirer du feu. Garder couvert et réserver.
Préparer
2
  • Peler, puis râper 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) de gingembre.
  • Émincer les oignons verts.
Former et cuire les boulettes
3
  • Dans un grand bol, mélanger le bœuf, la moitié des graines de sésame, la chapelure panko, le concentré de bouillon, le gingembre et la moitié de la purée d’ail. Saler et poivrer. Former à partir du mélange de bœuf 8 boulettes (16 boulettes) de taille égale.
  • Transférer les boulettes sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. Rôtir au centre du four de 10 à 12 min, jusqu’à ce que le saumon soit entièrement cuit**.
Cuire les edamames
4
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis  les edamames. Cuire de 4 à 5 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les edamames soient tendres. Saler et poivrer.
  • Réserver dans un petit bol. Couvrir pour garder chaud.
Enrober les boulettes
5
  • Dans un petit bol, mélanger en fouettant la sauce soya, le miel, le gochujang, le reste de la purée d’ail, 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) de sucre et 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d'eau tiède. 
  • Lorsque les edamames seront cuits, ajouter la sauce contenue dans le petit bol à la même poêle. Cuire de 1 à 2 min, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
  • Lorsque les boulettes seront cuites, les transférer dans la poêle contenant la sauce. Remuer pour enrober.
Terminer et servir
6
  • Ajouter au riz 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, la moitié des oignons verts et le reste des graines de sésame. Saler, puis séparer les grains à la fourchette.
  • Répartir le riz dans les bols, puis garnir d'edamames et de boulettes.
  • Napper du reste de la sauce.
  • Parsemer du reste des oignons verts.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Steak Salisbury et sauce aux oignons

avec purée onctueuse et brocoli rôti

Bols de poulet au miel et à l’ail

avec poivrons et carottes

Nouilles à la dinde et aux piments caramélisés

Avec pois mange-tout et graines de sésame

Poulet glacé à la mangue à la caribéenne

avec salade de chou crémeuse et riz aux oignons verts et à la lime

Smash burgers

avec sauce à burger et pommes de terre assaisonnées

« Pad krapow » à la dinde façon thaïe

avec haricots verts

Boulettes de bœuf BBQ

avec écrasé de pommes de terre et brocoli à l’ail

Raviolis crémeux à la courge

avec champignons et épinards

Saumon glacé à la cassonade

avec riz à l’ail et haricots verts

Rigatonis au bœuf et aux épinards

avec flocons de piment

Tortellinis crémeux au fromage

avec pesto de tomates séchées et épinards

Bols au bœuf style banh mi

avec carottes et concombres marinés

Poulet teriyaki au chili doux

avec riz au beurre et à l'ail

Burgers rétro

avec oignons caramélisés et patates douces rôties

Ragù de bœuf et de poivrons rouges rôtis

avec spaghettis

Linguines Alfredo crémeuses aux champignons

avec épinards

Ragoût irlandais express

avec crostinis aux herbes et à l’ail

Bols de double saumon glacé au ponzu

avec salade de chou et de concombres

Repas futé : Poulet et sauce au chili doux

avec riz basmati et légumes sautés

Côtelettes de porc fumées avec salsa aux prunes et asperges grillées

fait avec prunes de Niagara

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Linguines Alfredo crémeuses aux champignons

avec épinards

Steak poêlé

avec sauce au poivre et salade de pommes de terre tiède

Baked Chicken Parmesan

with Crispy Potatoes and Garlicky Green Beans

Linguines au citron et à la courgette

avec pesto au basilic et fromage de chèvre

Steak Salisbury et sauce aux oignons

avec purée onctueuse et brocoli rôti

Bols au bœuf style banh mi

avec carottes et concombres marinés

Nouilles à la dinde et aux piments caramélisés

Avec pois mange-tout et graines de sésame

Poulet glacé à la mangue à la caribéenne

avec salade de chou crémeuse et riz aux oignons verts et à la lime

Poulet au pesto citronné

avec poivrons et riz basmati pilaf

Burgers de porc croustillant

avec sauce secrète et quartiers de patates douces

Tacos aux crevettes à la mexicaine

avec salade de chou croquante et crème lime et ail

Enchiladas gratinées au porc et sauce maison

avec crème sure et coriandre

Poulet au poivre au citron

avec salade César d’épinards

Tortellinis crémeux au fromage

avec pesto de tomates séchées et épinards

Pâtes au poulet et sauce crémeuse à l’ail

avec bébés épinards

Raviolis aux champignons crémeux

avec noix de Grenoble grillées

Salade de pois chiches rôtis et de boulgour

avec vinaigrette à la menthe et feta

Steak au jus

avec salade tiède de pommes de terre et de pois verts

Tortellinis au fromage et sauce au pesto de tomates séchées

avec tomates éclatées et épinards

Bols de poulet au miel et à l’ail

avec poivrons et carottes

Les recettes HelloFresh incontournables de cette semaine

Nouilles udon au bœuf super rapides façon teppanyaki

avec champignons, chou, carottes et sauce teriyaki

Linguines au citron et aux asperges

avec épinards et pesto

Poulet grillé à la caprese

avec fusillis au pesto et maïs

Pancakes aux crevettes et aux légumes à la japonaise

avec algues

Poutine suprême au filet de porc grillé

avec asperges, fromage en grains et sauce

Crêpes françaises au poulet et au fromage

avec champignons

Bols de bœuf à la sauce ponzu et chili doux

avec concombres à l’ail et échalotes frites

Poulet grillé super rapide à la moutarde au miel

avec pêches, salade printanière aux concombres et feta

Casserole de poulet à la méditerranéenne

avec riz allant au micro-ondes et barquette en aluminium recyclable incluse

Bouchées de poulet au chipotle

avec trempette crémeuse à l’aneth et rondelles de pommes de terre

Tout-en-un : Ragù crémeux à la saucisse

avec pennes et parmesan

Tout-en-un : Nouilles au bœuf à la mongole

avec carottes, poivrons et oignons verts

Poulet glacé aux abricots sur plaque

avec pommes de terre, carottes et pois sucrés

Tout-en-un : Gnocchis de bœuf à la grecque

avec épinards et pesto de tomates séchées

Tout-en-un : Poulet au gingembre et riz

avec edamame, champignons et sauce aux arachides

Steak poêlé et aïoli à l'estragon

avec quartiers de pommes de terre et salade fraîche

Tout-en-un : Riz au poulet et au fromage

avec pois, carottes et échalotes frites

Salade colorée de porc

avec salsa de maïs grillé et crème au chipotle

Wraps de porc à l'ail sur plaque

avec quartiers de pommes de terre et tartinade de feta

Taquitos aux haricots noirs et au chipotle d’inspiration mexicaine

avec salsa aux poivrons et Monterey Jack