Gnocchis crémeux au pesto, au poulet et au bacon
avec petites tomates et ciboulette- Blé
- Lait
- Lait
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Soya
- Sulfites
- Crustacés
- Oeuf
- Poisson
- Gluten
- Moutarde
- Noix
- Arachides
- Sésame
Ingrédients : Gnocchis (blé) (purée de pommes de terre (eau, flocons de pommes de terre, curcuma), semoule de blé dur, huile de canola, sel) • Poitrines de poulet • Petites tomates • Oignon jaune • Bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, fumée) • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Pesto au basilic (lait) (basilic (basilic, huile de tournesol, sel, acide ascorbique), eau, huile de soya, huile de canola et huile d'olive extra vierge, flocons de pommes de terre, persil, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, présure/enzyme microbienne, cellulose en poudre), sel, épice, amidon de maïs modifié, levure nutritionnelle, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Farine tout usage (blé) • Ciboulette.
Ingrédients
350 g
Gnocchis
(Contient : Blé Peut contenir : Lait)
100 g
Tranches de bacon
113 g
Petites tomates
1 pièce(s)
Oignon jaune
7 g
Ciboulette
56 ml
Crème
(Contient : Lait)
¼ tasse(s)
Pesto au basilic
(Contient : Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)
1 cs
Farine tout usage
(Contient : Blé Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)
2 pièce(s)
Poitrines de poulet
Non inclus dans la livraison
¼ tasse(s)
Lait*
½ cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Peler, puis couper l’oignon en morceaux de 0,5 cm (1/4 po).
- Percer les tomates avec précaution à l'aide d'une fourchette.
- Hacher finement la ciboulette.
- Sur une planche à découper séparée, couper le bacon en morceaux de 1,25 cm (1/2 po). (CONSEIL : Utiliser des ciseaux de cuisine pour couper le bacon.)
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Ajouter le bacon à la poêle chaude. (REMARQUE : Pour 4 portions, cuire en plusieurs étapes.) Cuire de 5 à 8 min, en retournant à l’occasion, jusqu’à ce que le bacon soit croustillant**.
- À l’aide d’une cuillère à rainures, transférer le bacon dans une assiette recouverte d’un essuie-tout. Réserver.
- Conserver 1 c. à soupe de gras de bacon dans la poêle, puis jeter l’excédent.
- Ajouter les gnocchis à la poêle contenant le gras de bacon. Cuire de 7 à 8 min, en retournant souvent, jusqu’à ce que les gnocchis soient dorés. (CONSEIL : Ne pas surcharger la poêle; pour 4 portions, cuire les gnocchis en 2 étapes en utilisant le gras de bacon pour la première fois et 1 c. à soupe d’huile pour la deuxième fois.)
- Transférer les gnocchis dans une assiette.
- Réduire à feu moyen-doux.
- Ajouter 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis les oignons et les tomates à la même poêle. Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir. Saler et poivrer.
- Saupoudrer de farine. Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant souvent.
- Ajouter la crème et 1/4 tasse (1/2 tasse) de lait. Porter à légère ébullition.
- Réduire à feu moyen-doux. Laisser mijoter de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
- Retirer du feu, puis incorporer la moitié du pesto.
- Ajouter les gnocchis, puis bien mélanger.
- Répartir les gnocchis dans les bols.
- Arroser du reste du pesto, puis parsemer de bacon et de ciboulette.
Si vous avez ajouté les poitrines de poulet, les sécher avec un essuie-tout. Saler et poivrer. Sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser le poulet de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Rôtir au centre du four de 16 à 18 min, jusqu’à ce que le poulet soit doré et entièrement cuit**.
Trancher finement le poulet. Garnir les bols de poulet.
