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Tout-en-un : Pad See Ew thaï à la dinde hachée

Tout-en-un : Pad See Ew thaï à la dinde hachée

avec champignons et pois mange-tout
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
710 kcal
Protéines
: 
38g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Oeuf
  • Soya
  • Sulfites
  • Blé
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Crustacés
  • Oeuf
  • Poisson
  • Gluten
  • Lait
  • Moutarde
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Blé
  • Noix
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Dinde hachée

150 g

Nouilles de riz

1 pièce(s)

Œuf

(Contient : Oeuf)

1 cs

Sauce soya

(Contient : Soya, Sulfites, Blé Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)

¼ tasse(s)

Sauce aux huîtres végétarienne

(Contient : Soya Peut contenir : Moutarde, Gluten, Lait, Sulfites, Poisson, Crustacés, Noix, Blé, Oeuf, Soya, Sésame)

1 pièce(s)

Gousses d'ail

2 pièce(s)

Oignon vert

2 cc

Sriracha

(Peut contenir : Sésame, Crustacés, Oeuf, Poisson, Blé, Lait, Sulfites, Gluten, Soya, Noix, Moutarde)

113 g

Champignons

56 g

Pois mange-tout

Non inclus dans la livraison

1 cs

Sucre*

2 cs

Huile*

¼ cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)710 kcal
Graisses24 g
dont saturés4 g
Glucides82 g
dont sucres19 g
Fibres3 g
Protéines38 g
Cholestérol190 mg
Sel2430 mg
Potassium800 mg
Calcium100 mg
Fer3 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Cuire les nouilles de riz
1
  • Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition à feu élevé (la même qté pour 4 portions).
  • Ajouter les nouilles de riz à l’eau bouillante. Cuire de 10 à 12 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les nouilles soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
  • Égoutter les nouilles de riz, puis les rincer à l'eau tiède jusqu’à ce qu’elles soient légèrement refroidies. Laisser les nouilles dans le tamis.
  • Rincer et essuyer la casserole.
Préparer
2
  • Entre-temps, trancher finement les champignons.
  • Parer les pois mange-tout, puis les couper en deux.
  • Émincer les oignons verts.
  • Peler, puis émincer ou presser l’ail.
  • Ajouter à un bol moyen la sauce aux huîtres, l'ail, la moitié de la sauce soya (toute la qté pour 4 portions), 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) de sucre et 1/4 tasse (1/2 tasse) d'eau. Bien mélanger.
Cuire le bœuf et les légumes
3
  • Chauffer la même casserole (celle de l’étape 1) à feu moyen-élevé.
  • Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le bœuf et 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) de sucre. Cuire de 4 à 5 min, en remuant souvent. Égoutter l’excédent de gras avec précaution et le jeter. Saler et poivrer.
  • Ajouter les champignons et les pois mange-tout. Cuire de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le bœuf soit entièrement cuit**.
Cuire les œufs
4
  • Entre-temps, casser les œufs dans un bol allant au micro-ondes. Bien mélanger en fouettant. Saler et poivrer.
  • Cuire au micro-ondes de 45 s à 1 min, jusqu’à ce que les œufs soient entièrement cuits**.
Assembler les nouilles
5
  • Ajouter les œufs brouillés et les nouilles à la casserole. Bien mélanger.
  • Ajouter la sauce et bien mélanger. Saler et poivrer.
Terminer et servir
6
  • Répartir les nouilles dans les bols.
  • Parsemer d’oignons verts.
  • Arroser de la sriracha, si désiré.
Cuire le bœuf et les légumes (under step 3)
7

Si vous avez choisi la dinde, la cuire de la même façon que le bœuf**. Ne pas tenir compte des instructions pour égoutter l'excédent de gras.

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