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Carb Smart Creamy Mushroom Chicken

with Spinach and Roasted Potatoes
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
530 kcal
Protéines
: 
47g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Soya
  • Lait
  • Noix
  • Lait
  • Moutarde
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Crustacés
  • Blé
  • Gluten
  • Oeuf
  • Poisson
  • Triticale
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

340 g

Poitrine de poulet en dés

113 g

Champignons

56 g

Jeunes épinards

10 g

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

(Contient : Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)

300 g

Pomme de terre à chair jaune

1 pièce(s)

Oignon jaune

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de miso

(Contient : Soya Peut contenir : Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites, Crustacés, Blé, Gluten, Oeuf, Poisson)

56 g

Pois mange-tout

4 g

Sel d’ail

(Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Triticale)

Non inclus dans la livraison

1 cs

Beurre*

(Contient : Lait)

⅓ cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

1.5 cs

Huile*

Énergie (kcal)530 kcal
Graisses21 g
dont saturés6 g
Glucides42 g
dont sucres6 g
Fibres6 g
Protéines47 g
Cholestérol145 mg
Sel1610 mg
Gras Trans0.3 g
Potassium1750 mg
Calcium100 mg
Fer4 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
•Papier sulfurisé
•Plaque de cuisson
•Grande poêle antiadhésive
•Essuie-tout

Instructions

1
  • Before starting, preheat the oven to 450°F.
    Wash and dry all produce.
  • Cut potatoes into 1/4-inch-thick rounds. (NOTE: If you don't like potato skins, peel before slicing.)
  • Peel, then cut onion into 1/2-inch-thick slices.
  • To a parchment-lined baking sheet, add potatoes, onions and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Season with garlic salt and pepper. Toss to coat.
  • Roast in the middle of the oven for 18-22 min, flipping halfway through, until tender and lightly golden.
2
  • Meanwhile, thinly slice mushrooms.
  • Trim then halve snow peas.
  • Roughly chop spinach. (TIP: Place spinach in a bowl, then roughly chop using a pair of kitchen shears or scissors!)
3
  • Pat chicken dry with paper towels. Season with salt and pepper.
  • Heat a large non-stick pan over medium.
    When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken. Cook for 8-10 min, turning occasionally, until golden and cooked through.**
  • Transfer to a plate.
4
  • Reheat the same pan (from step 3), add 1 tbsp (2 tbsp) butter over medium-high.
  • When hot, add mushrooms. Cook for 4-6 min, stirring occasionally, until softened.
  • Add miso broth concentrate and Cream Sauce Spice Blend. Stir to coat. Add 3/4 cup (1 1/2 cup) water, snow peas, chicken and any chicken juices from the plate.
  • Cook for 1-2 min, stirring often until sauce thickens slightly. Season with salt and pepper.
  • Add spinach. Stir until wilted, 1 min.
5
  • Divide chicken mixture and potatoes between plates.
  • Spoon remaining mushroom sauce over top of chicken.

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