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Burger à la mozzarella grillée

Burger à la mozzarella grillée

avec mayo au basilic et quartiers de pommes de terre
4.0(1,1 k)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
810 kcal
Protéines
: 
20g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Blé
  • Soya
  • Oeuf
  • Sulfites
  • Moutarde
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Mozzarella fraîche

(Contient: Lait)

460 g

Pomme de terre Russet

1 brin(s)

Romarin

2 pièce(s)

Pain artisan

(Contient: Blé)

56 g

Mélange printanier

80 g

Tomato

¼ tasse(s)

Pesto au basilic

(Contient: Lait, Soya)

2 cs

Mayonnaise

(Contient: Oeuf, Sulfites, Moutarde)

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Huile*

¼ cc

Sel et Poivre*

Énergie (kJ)3389 kJ
Énergie (kcal)810 kcal
Graisses40 g
dont saturés10 g
Glucides95 g
dont sucres5 g
Fibres6 g
Protéines20 g
Cholestérol45 mg
Sel1040 mg
•Plaque de cuisson
•Papier sulfurisé
•Cuillères à mesurer
•Essuie-tout
•Petit bol

Instructions

RÔTIR LES POMMES DE TERRE
1

Hacher finement 1 c. à thé de feuilles de romarin (doubler pour 4 pers). Couper les pommes de terre en quartiers de 1,25 cm (1/2 po). Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à table d’huile (doubler pour 4 pers), puis saupoudrer de romarin. Saler et poivrer. Rôtir au centre du four jusqu’à ce qu’elles soient brun doré, de 25 à 28 min.

PRÉPARATION
2

Pendant que les pommes de terre rôtissent, couper la tomate en tranches fines. Sécher la mozzarella avec un essuie-tout, puis la couper en tranches de 0,4 cm (1/4 po). Saler et poivrer la mozzarella et la tomate. Dans un petit bol, mélanger le pesto de basilic et la mayo. Réserver.

GRILLER LES PAINS
3

Couper les pains en deux et les disposer, côté coupé vers le haut, sur une autre plaque à cuisson. Garnir les pains du bas de mozzarella, puis griller sur la grille du haut jusqu’à ce qu’ils soient brun doré et que le fromage fonde, de 4 à 6 min. (ASTUCE : attention de ne pas les brûler!)

FINIR ET SERVIR
4

Badigeonner les pains de mayo au basilic, puis garnir de tomate et de mélange printanier. Répartir dans les assiettes et servir avec les pommes de terre.

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