Saumon teriyaki
avec bok choy, haricots verts et nouilles
Les nouilles et les légumes sont cuits dans la même casserole pour un plat prêt à la vitesse de l’éclair. Le tout est couronné de saumon poêlé et d’une sauce teriyaki dont toute la famille raffolera!
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
570 g
Filets de saumon, sans la peau
(Contient: Fruit de Mer/Seafood, Poisson)
¾ tasse(s)
Mélange mirin-soja
(Contient: Soya, Sulfites, Blé)
400 g
Nouilles ramen
(Contient: Blé)
340 g
Haricots verts
1 cs
Fécule de maïs
(Contient: Sulfites)
1.5 cc
Sel d'ail
454 g
Bok choy de Shanghai
2 pièce(s)
Oignons verts
4 cc
Miel
Pas inclus dans votre livraison
3 cs
Huile*
0.13 cc
Sel et Poivre*
Instructions
Parer les haricots. Émincer les oignons verts. Hacher grossièrement le bok choy. Sécher le saumon avec un essuie-tout. Saupoudrer de la moitié du sel d'ail. Poivrer.
Disposer le saumon dans un plat de cuisson légèrement huilé de 23 sur 33 cm, puis arroser de 1/2 c. à table d'huile. Cuire au centre du four jusqu’à ce qu'il soit entièrement cuit, de 10 à 12 min.**
Pendant que le saumon cuit, ajouter les nouilles, le bok choy et les haricots à l'eau bouillante. Cuire en remuant à l’occasion jusqu’à ce que les nouilles et les légumes soient tendres, de 3 à 4 min. Égoutter et rincer à l'eau tiède, puis réserver dans la même casserole.
Dans un grand bol, fouetter le mélange mirin-soja, le miel, la fécule de maïs, le reste du sel d'ail et 3/4 tasse d'eau. Dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé, ajouter la sauce teriyaki. Cuire en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe, de 2 à 3 min.
Ajouter la sauce teriyaki aux nouilles et aux légumes. Bien mélanger, 1 min. Saler et poivrer.
Répartir les nouilles et les légumes dans les assiettes. Garnir de saumon et saupoudrer d'oignons verts.
