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something HB shrimp

something HB shrimp

with Herbed Horseradish Dijonnaise
5.0(3)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
480 kcal
Protéines
: 
10g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Crevettes
  • Oeuf
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Crustacés
  • Poisson
  • Gluten
  • Lait
  • Moutarde
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Blé
  • Oeuf
  • Arachides
  • Noix
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

285 g

Crevettes géantes

(Contient: Crevettes)

227 g

Pois sucrés

1 pièce(s)

Citron

7 g

Ciboulette

4 cs

Mayonnaise

(Contient: Oeuf, Moutarde Peut contenir : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)

2 cs

Sauce crémeuse au raifort

(Contient: Oeuf, Moutarde Peut contenir : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Oeuf)

1 cs

Moutarde à l’ancienne

(Contient: Moutarde Peut contenir : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Oeuf)

7.5 g

Assaisonnement Old Bay

(Contient: Moutarde, Sulfites Peut contenir : Lait, Sésame, Soya, Blé, Arachides, Noix)

Pas inclus dans votre livraison

2 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)480 kcal
Graisses43 g
dont saturés6 g
Glucides16 g
dont sucres7 g
Fibres4 g
Protéines10 g
Cholestérol80 mg
Sel1080 mg
Gras Trans0.2 g
Potassium400 mg
Calcium125 mg
Fer3.5 mg
•Passoire
•Grand bol
•Cuillères à mesurer
•Grande poêle antiadhésive
•Bol à mélanger, moyen

Instructions

Prep
1
  • Trim sugar snap peas.
  • Zest, then juice half the lemon. Cut remaining into wedges.
  • Thinly slice chives.
  • Using a strainer, drain and rinse shrimp. Pat dry with paper towels. Remove and discard shrimp tails, if desired. 
  • Add shrimp, lemon zest and half the Old Bay Seasoning (use all for 12 ppl) to a large bowl. Season with salt and pepper. Toss to coat.
Make sauce and cook sugar snap peas
2
  • Add mayo, whole grain mustard, horseradish sauce, chives and 2 tsp (4 tsp) lemon juice to a medium bowl. Season with salt and pepper. Stir to coat. Transfer to serving bowl.
  • Heat a large non-stick pan over med-high heat. When hot, 1 tbsp (2 tbsp) oil, sugar snap peas and 1 tbsp (2 tbsp) water. Cook, stirring often, until sugar snap peas are tender-crisp and vibrant, 1-2 min. (TIP: if you prefer your sugar snap peas very crisp, serve them raw!) Transfer to serving platter.
Cook shrimp
3
  • Reheat the same pan over medium-high.
  • When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then shrimp. Cook, flipping shrimp once, until lightly browned and cooked through, 2-3 min.** (NOTE: Don't overcrowd the pan; cook in batches if needed.) Transfer to serving platter alongside snap peas.
Finish and feast
4
  • Serve shrimp and sugar snap peas alongside dipping sauce.
  • Squeeze a lemon wedge over top, if desired.

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