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Salade tiède de pois chiches et de l'émincé protéiné à base de plantes super rapide

Salade tiède de pois chiches et de l'émincé protéiné à base de plantes super rapide

avec tomates et feta
Calories
730 kcal
Protéines
33g protéines
Durée de préparation
15 minutes
Difficulty
Moyen
Allergènes:
  • Sulfites
  • Oeuf
  • Moutarde
  • Lait
  • Gluten
  • Blé
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Noix
  • Lait
  • Moutarde
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Crustacés
  • Poisson
  • Sulfites
  • Oeuf
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

200 g

Émincé protéiné à base de plantes

1 pièce(s)

Pois chiches

(Peut contenir : Gluten, Blé)

6 g

Mélange paprika fumé et ail

(Contient: Sulfites Peut contenir : Blé, Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya)

56 g

Oignon, haché

1 cs

Purée d’ail

(Peut contenir : Gluten, Blé, Noix, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Crustacés, Poisson, Sulfites, Oeuf)

56 g

Jeunes épinards

1 cs

Vinaigre de vin blanc

(Contient: Sulfites)

2 cs

Mayonnaise

(Contient: Oeuf, Moutarde Peut contenir : Gluten, Blé, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Crustacés, Poisson, Sulfites)

¼ tasse(s)

Pesto au poivrons rôtis

(Contient: Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)

½ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient: Lait)

113 g

Petites tomates

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Poivre*

½ cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

Énergie (kcal)730 kcal
Graisses49 g
dont saturés8 g
Glucides45 g
dont sucres5 g
Fibres13 g
Protéines33 g
Cholestérol35 mg
Sel1790 mg
Gras Trans0.2 g
Potassium950 mg
Calcium225 mg
Fer3 mg
Grande poêle antiadhésive
Passoire
Cuillères à mesurer
Grand bol
Fouet
Petit bol

Instructions

Cuire le chorizo
1

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu élevé.
• Entre-temps, égoutter et rincer les pois chiches.
• Ajouter à la poêle chaude 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le chorizo et les oignons.
• Cuire de 3 à 4 min, en défaisant le chorizo en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
• Saler et poivrer.

Chauffer les pois chiches
2

• Ajouter les pois chiches, la purée d’ail et le mélange paprika fumé et ail. Cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme et que les pois chiches soient bien chauds.
• Saler et poivrer.

Assembler la salade
3

• Couper les tomates en deux.
• Dans un petit bol, ajouter le vinaigre, le pesto de poivrons rouges, la mayonnaise et 1 c. à thé (2 c. à thé) d’eau. Bien mélanger en fouettant. Saler et poivrer, puis réserver.
• Ajouter les épinards dans un petit bol. Ajouter la moitié de la vinaigrette pesto-mayo, puis bien mélanger. Réserver.

Terminer et servir
4

• Répartir les épinards et les tomates dans les bols.
• Garnir du mélange pois chiches-chorizo.
• Arroser du reste de la vinaigrette pesto-mayo.
• Parsemer de feta.

5

If you've opted to get plant-based protein shreds, cook the same way as the recipe instructs you to cook chorizo, tossing occasionally for 6-8 min, until cooked through.** 

6

Divide salad and tomatoes between bowls. Top with chickpea-protein shred mixture.

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