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Macaronis au fromage crémeux au Boursin

Macaronis au fromage crémeux au Boursin

Macaronis au fromage crémeux au Boursin

4 portions | avec ciboulettes

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Le Boursin à l'ail et aux fines herbes produit une sauce des plus crémeuses et des plus faciles à préparer. Ce dîner rapide est agréable et satisfaisant.

Allergènes:

Hvede

•Milk

•Gluten

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation20 minutes

Temps de cuisson5 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

340 g

Cavatappis

150 g

Boursin ail et fromage d'herbes fins

7 g

Ciboulette

1 pièce(s)

Échalote

½ tasse(s)

Cheddar blanc, râpé

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Sel*

1 cs

Beurre*

1 tasse(s)

Lait*

2 cs

Farine tout usage*

0.13 cc

Poivre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)610 kcal

Graisses25 g

dont saturés15 g

Glucides76 g

dont sucres8 g

Fibres4 g

Protéines20 g

Cholestérol80 mg

Sel420 mg

Gras Trans0.5 g

Potassium400 mg

Calcium250 mg

Fer3 mg

Ustensiles

•Grande casserole

•Cuillères à mesurer

•Verre doseur

•Grande poêle antiadhésive

•Passoire

Instructions

Boil cavatappi and prep

1

Add cavatappi to the boiling water. Cook uncovered, stirring occasionally, until tender, 8-9 min.
Reserve 1/4 cup pasta water, then drain and return cavatappi to the same pot, off heat.
Meanwhile, peel, then thinly slice shallot.
Thinly slice chives.

Make cheese sauce

2

While pasta cooks, heat a large non-stick pan over medium heat.
When hot, add 1 tbsp butter, then shallots. Cook, stirring often, until softened, 3-4 min.
Sprinkle 2 tbsp flour over top. Cook, stirring often, until toasted, 1 min.
Slowly stir Boursin and milk into the pan. Cook, stirring often, until sauce thickens slightly, 1-2 min.
Slowly stir in cheddar, stirring constantly until combined, 1 min. Season with salt and pepper.
Remove pan from the heat and set aside.

Assemble mac and cheese

3

Add reserved pasta water and cheese sauce to the pot with the cavatappi. Season with salt and pepper, then stir to combine.

Finish and serve

4

Sprinkle remaining chives over mac and cheese.
Divide between plates or bowls.

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