Casserole déjeuner de saucisse à l'érable façon cabane à sucre
2 portions | avec croûte de chapelure panko au beurre
Crack through the crisp panko crust to reveal fluffy egg strata stuffed full of sausage, onions and pepper! It's a dish that comes dressed to impress.
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
2 pièce(s)
Œuf
(Contient: Oeuf)
250 g
Saucisse italienne douce, sans boyau
2 pièce(s)
Pain brioché
(Contient: Oeuf, Blé Peut contenir : Soya)
2 cs
Sirop d'érable
1 pièce(s)
Poivron vert
237 ml
Lait
(Contient: Lait)
½ tasse(s)
Chapelure panko
(Contient: Blé)
1 pièce(s)
Échalote
½ tasse(s)
Cheddar blanc, râpé
(Contient: Lait)
2 cs
Sauce piquante
(Peut contenir : Soya, Gluten, Lait, Moutarde, Sulfites, Poisson, Sésame, Noix, Crustacés, Blé, Oeuf)
Pas inclus dans votre livraison
0.13 cc
Poivre*
2 cs
Beurre non salé*
0.13 cc
Sel*
Ustensiles
Instructions
Avant de commencer, préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes. Évider, puis couper le poivron en morceaux de 0,5 cm (1/4 po). Peler l’échalote, puis l’émincer. Faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1 c. à soupe d’huile, puis la saucisse, les poivrons et les échalotes. Faire cuire de 5 à 6 minutes, en défaisant la saucisse en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**. Saler et poivrer.
Pendant que la saucisse cuit, graisser un plat de cuisson de 20 x 20 cm (8 x 8 po). Couper les pains en deux, puis en morceaux de 2,5 cm (1 po). Dans un grand bol, ajouter le lait, le sirop d’érable, les oeufs et le fromage. Saler et poivrer, puis mélanger en fouettant.
Faire fondre 2 c. à soupe de beurre dans un bol moyen allant au micro-ondes. Ajouter la chapelure au beurre fondu, puis remuer pour l’enrober. Disposer les cubes de pain dans le plat de cuisson préparé. Disperser le mélange à la saucisse sur le dessus, puis verser le mélange aux oeufs. Parsemer de chapelure au beurre.
Faire cuire au centre du four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit gonflé et doré. Laisser la casserole déjeuner refroidir de 3 à 5 minutes avant de servir. Répartir la casserole dans les assiettes et arroser de sauce piquante.
