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Chaudrée de tofu et de maïs

Chaudrée de tofu et de maïs

avec oignons verts
4.0(38)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
670 kcal
Protéines
: 
27g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Soya
  • Sulfites
  • Blé
  • Lait
  • Noix
  • Lait
  • Moutarde
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Peut contenir des traces d’allergènes
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

1 pièce(s)

Tofu

(Contient: Soya)

2 pièce(s)

Pomme de terre Russet

113 g

Maïs en grains

1 pièce(s)

Gousses d'ail

2 pièce(s)

Concentré de bouillon de poulet

2 pièce(s)

Oignon vert

1 cs

Mélange d’épices acidulé à l’ail

(Contient: Sulfites)

2 cs

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

(Contient: Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)

1 pièce(s)

Jalapeno

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Sel*

1 cs

Beurre non salé*

(Contient: Lait)

1.5 cs

Huile*

½ tasse(s)

Lait*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)670 kcal
Graisses29 g
dont saturés8 g
Glucides75 g
dont sucres11 g
Fibres7 g
Protéines27 g
Cholestérol20 mg
Sel1300 mg
Gras Trans0.4 g
Potassium1600 mg
Calcium700 mg
Fer5.5 mg
•Papier sulfurisé
•Plaque de cuisson
•Cuillères à mesurer
•Grande casserole
•Verre doseur

Instructions

PDF
Préparer et rôtir les pommes de terre
1

• Éplucher, puis couper les pommes de terre en morceaux de 1,25 cm (1⁄2 po).
• Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.
• Rôtir au centre du four de 22 à 25 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.Peel, then cut potatoes into 1/2-inch pieces.

Préparer
2

• Entre-temps, émincer l’oignon vert.
• Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.
• Évider, puis hacher finement le jalapeno, en retirant les graines pour un goût plus doux. (CONSEIL : Il est suggéré de porter des gants de cuisine à cette étape.)

Préparer et assaisonner le poulet
3

• Sécher le poulet avec un essuie-tout, puis le disposer sur une autre planche à découper.
• Couper les plus gros dés en morceaux de 2,5 cm (1 po). Saler et poivrer.

Commencer la chaudrée
4

• Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis le poulet. Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le poulet soit doré.(REMARQUE : Le poulet finira de cuire à l’étape 5.)
• Réduire à feu moyen.
• Ajouter le maïs, l’ail, le mélange d’épices acidulé à l’ail, le mélange d’épices pour sauce crémeuse et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de jalapenos. (REMARQUE : Consulter le guide pour le niveau d’épice.)
• Remuer pendant 30 s, jusqu’à ce que le poulet et le maïs soient enrobés.

 

Terminer et servir
5

• Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis le poulet. Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le poulet soit doré.(REMARQUE : Le poulet finira de cuire à l’étape 5.)
• Réduire à feu moyen.
• Ajouter le maïs, l’ail, le mélange d’épices acidulé à l’ail, le mélange d’épices pour sauce crémeuse et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de jalapenos. (REMARQUE : Consulter le guide pour le niveau d’épice.)
• Remuer pendant 30 s, jusqu’à ce que le poulet et le maïs soient enrobés.

Finish and serve
6

• Répartir la chaudrée de poulet et de maïs dans les bols.
• Parsemer d’oignons verts et du reste des jalapenos, si désiré.

Préparer et assaisonner le tofu
7

Si vous avez choisi le tofu, le préparer et le cuire de la même façon que la recette vous indique de préparer et de cuire les poitrines de poulet en dés.

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